Rom- og rabarbracocktail

Stemmer: 3

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 cocktail

Denne forfriskende vårcocktailen blander de fantastiske smakene av hvit og lagret rom, søt og syrlig rabarbra, lime og pikant ingefær. En skvett granateplejuice gir en nydelig rødlig fargetone, fremhevet av en rosa rabarbrastilk. Smaken er balansert og kompleks. Lag rabarbrasirupen på forhånd og oppbevar den i kjøleskapet. Du vil lage rikelig av den. Bruk den også i andre drinker eller desserter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cocktail

35 ml rabarbrasirup, oppskrift nedenfor
30 ml hvit rom, for eksempel Bacardi
30 ml ferskpresset limesaft
30 ml fersk ingefær, i terninger
15 ml lagret rom, for eksempel Zacapa 23
7 ml granateplejuice
1 stilk rabarbra

Rabarbrasirup

1 stilk rabarbra, kuttet i 5 cm store biter.
2 ss sukker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: rabarbra, rom, sirup, ingefærrot, limesaft, granateplejuice

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha rabarbrasirup, hvit rom, limesaft, ingefær, lagret rom og granateplesaft i et blandeglass. Mos ingefæren, tilsett is og rist kraftig. Dobbeltsil over i et glass med frisk is, pynt med en rabarbrastilk og server.
Rabarbrasirup

I en liten kjele, bland rabarbraen og 2 kopper vann og kok opp. Skru ned varmen og tilsett sukkeret. Rør til det er helt oppløst, og ta det deretter av varmen. La det trekke i 10 minutter, sil deretter og la det avkjøles. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Gåca. 4 ss.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Vårretter / Alkoholholdige cocktailer / Cocktailer med rom / Karibisk mat / Geoffrey Zakarian

Oppskriftsamlinger