Jordbær- og rabarbramargarita
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Den harmoniske kombinasjonen av jordbær og rabarbra, sammen med frisk mynte, gir en forfriskende og delikat vri til den klassiske Margaritaen. Basen i cocktailen er ferskpresset limesaft, triple sec og tequila. Tilsett mynte og rabarbrasirup og server drinken i glass med jordbær. Det er best å lage rabarbrasirupen dagen før, slik at den får tid til å trekke.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Margarita
- Rabarbrasirup, oppskrift nedenfor
- 2 kopper hvit tequila
- 0,5 kopp ferskpresset limesaft
- 1/4 kopp triple sec, som for eksempel Cointreau
- 1/4 kopp ferskpresset appelsinjuice
- 2 spiseskjeer friske mynteblader
- Knust is, til en shaker
- 8 friske jordbær, uten skall og finhakket
Rabarbrasirup
- 1,5 kopper sukker
- 2 store stilker rabarbra, grovhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: rabarbra, jordbær, limesaft, Appelsinlikør, sirup, tequila, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland rabarbrasirup, tequila, limejuice, triple sec, appelsinjuice, mynteblader og litt knust is i en shaker. Rist i omganger om nødvendig.
- Legg jordbær i bunnen av fire margaritaglass. Sil cocktailen over jordbærene.
Rabarbrasirup
I en middels stor kjele blander du 1,5 kopper vann og sukker og varmer opp over høy varme. Kok til sukkeret er oppløst. Tilsett rabarbraen og kok til den er litt myk, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og la den trekke i 1 time. Hell væsken i en liten kjele og kok over høy varme til den er litt redusert og tyknet, ca. 5 minutter. Hell sirupen i en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet i ca. 1 time.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
