Varm hibiskus-punch
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 161, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 38 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 7 mg, sukker 30 G.
Kalorier 161, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 38 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 7 mg, sukker 30 G.
En varm punch fylt med friske og tørkede fruktbiter og krydder, perfekt for enhver festlig anledning. Denne oppskriften er inspirert av meksikansk mat. ponche, som også kan inkludere fersk sukkerrør, meksikansk hagtorn texokotl, tamarind, appelsin og frisk guava.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopper tørkede hibiskusblomster
- 110 g piloncillo, grovhakket (eller 1/2 kopp tettpakket mørkt brunt sukker)
- 2 epler (1 rød, 1 grønn), kuttet i båter
- 1 pære, i skiver
- 1 kopp ferske ananasbiter
- 0,5 kopp steinfrie svisker
- 3 kanelstenger + ekstra til pynt
- 3/4 kopp guava nektar
- Tequila, rom eller brandy til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tørkede hibiskusblomster, uraffinert sukker, guava (nektar), kanel, epler, pærer, Ananas, svisker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Pakk hibiskusblomstene inn i et stykke osteklede. Legg dem i en stor kjele sammen med piloncillo, epler, pærer, ananas, svisker og kanelstenger, og dekk med 7 kopper vann.
- Kok opp under omrøring til piloncilloen er oppløst. Skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter.
- Kast hibiskusen. Fortsett å småkoke frukten til den er myk, ca. 15 minutter. Tilsett guavanektaren.
- Hell i krus; tilsett tequila, rom eller brandy om ønskelig. Pynt med kanelstenger.
Forfatter av oppskriften - Yang Sun Ho er oppskriftsutvikler for en matnettside med veiledninger og informative artikler.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
