Svisker

Hvis du ønsker å lage en spesiell middag raskt og enkelt, bør du vurdere svinekoteletter med bein. De ser alltid imponerende ut når de serveres, spesielt når de er fylt. Skjær en lomme i siden av hver kotelett og... les mer

En rik saus av tomater, berberis, iranske gyldne svisker og krydder gir kalkunbrystet en hel bukett av smaker og aromaer. Denne festlige retten er ideell for en liten sammenkomst. De gyldne sviskene er litt syrlige og... les mer

• Kylling
• Villrisfyll

Noen minutter før kyllingen er ferdig, pensles den med en glasur av appelsinmarmelade og eplecidereddik, noe som gir skinnet en deilig blank og sprø tekstur. Villrisfyllet stekes separat fra kyllingen. I motsetning til... les mer

Naturlige svinekamkaker stekes i panne og serveres med en kremet eplesaus. Syrlige Granny Smith-epler, søte svisker og krydret sjalottløk gir sausen en kompleks og rik smak – perfekt for en nøytral svinekam. les mer

Lag disse myke godteriene til høytiden, laget av knuste kjeks, kondensert melk, sjokolade og rom, med svisker tilsatt for en rik smak. Om ønskelig, rull dem i grovt sukker i hvilken som helst farge. Jo lenger kulene står, desto lysere blir de. les mer

Ingen jødisk nyttårsaften er komplett uten en porsjon tzimmes, en dessert laget av rotgrønnsaker og tørket frukt. Frukten og honningen symboliserer det nye årets sødme. Gulrøtter og søtpoteter skjæres i skiver i samsvar med tradisjonen med uendelig håp for det nye året. les mer

En varm punch fylt med friske og tørkede fruktbiter og krydder er perfekt for enhver festlig anledning. Denne oppskriften er inspirert av meksikansk ponche, som også kan inneholde fersk sukkerrør. les mer

Ras el hanout og krydret harissa gir denne kjøttgryten magiske aromaer fra marokkansk mat. Når kjøttet småkokes i en slow cooker i flere timer, blir det mørt og saftig, akkurat som rett fra ovnen. Server med dampet couscous, og du vil ha... les mer

Inviter barna dine til å lage sine egne sjokolader som de kan gi til venner eller servere til familiens te. Disse trøflene er fylt med sunne nøtter og tørket frukt, og de metter veldig godt. Barna vil elske å måle dem opp. les mer

Leter du etter et solid, trøstende og varmende måltid for hele familien? Med krydder som kanel, gurkemeie, ingefær og koriander er denne saftige kyllingen akkurat det du trenger. Den er laget med kyllinglår som er lett stekt og deretter... les mer

I USA har tørket fruktkake blitt et nasjonalt tema for julevitser, som om det samme brødet gis bort hvert år til jul. Til tross for latterliggjøringen forsøker denne oppskriften å rehabilitere det, og det må sies at det fungerer. les mer

Brødfyll er en populær tilbehørsrett til kalkun på Thanksgiving i USA, og det passer også til andre vinterhøytider. Fyllet kan stekes inni fuglen, men de fleste foretrekker å steke det separat, da det gir mer, og— les mer

Kyllinglår stekes i panne til skinnet er sprøtt og dyp gyllent, deretter ferdigstekte i ovnen i en syrlig søt vinsaus med svarte og grønne oliven og svisker. Serveres med kokte grønne - les mer

En trailmiks av tørket frukt og nøtter er en sunn snacks som er enkel å ta med seg på farten og ha for hånden. I stedet for å kjøpe en ferdig trailmiks, kan du enkelt lage din egen med ingrediensene du foretrekker. les mer

Jamaicansk svartkake er en tradisjonell jamaicansk julegodbit. Den er i slekt med den engelske julepuddingen, og lages også med tørket frukt, som jamaicanere trekker i flere uker, noen ganger til og med måneder. les mer

Mole poblano er en tradisjonell meksikansk saus fra delstaten Puebla, som den har fått navnet sitt etter. Sausen har en kompleks og mangesidig smak, og den inneholder en mengde tilsynelatende uforenlige ingredienser: grønnsaker, les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Oppskriften bruker tykke svinekamkoteletter, skåret slik at hvert stykke har to ribber. Kotelettene gnis inn med en blanding av malt sort pepper, brunt sukker og røkt paprika, marineres i flere timer, og deretter les mer

• Deig
• Fylling

Disse gylne, sprø rundstykkene, fylt med et krydret sviskefyll og dekket med en sukkerskorpe, er den perfekte godbiten til vinterte. Det jødiske bakverket, rugelach, lages tradisjonelt med en deig eltet med smør og olje. les mer

Hvis du vil imponere gjestene dine med en unik kjøttrett, lag en hel svinekam fylt med tørket frukt. Når den er skåret i skiver, ser den ferdige svinekam veldig imponerende ut og smaker fantastisk. Fjern beinene fra kjøttet, og... les mer

Denne retten er en perfekt kombinasjon av grønnsaker, kjøtt og tørket frukt. Smaken er mangesidig, søt og krydret – perfekt for en helgemiddag. Kylling- og grønnsakstilbehøret stekes i én panne, først på komfyren, og deretter alt – les mer

Denne retten tilberedes med okseskulder, som er ternet og stekt i baconfett til den er gyllenbrun. Kjøttet blandes deretter i en kjele med løk og gulrøtter karamellisert i det samme fettet. les mer

Basen i denne marokkanske retten er couscous og stekt kyllingbryst. Begge ingrediensene kokes raskt, noe som gjør den til en luksuriøs godbit selv på en hverdagskveld etter en hard dag på jobb. Retten inneholder også: les mer

Denne morsomme kaken med et like morsomt navn ble inspirert av den populære amerikanske snacksen «Ants on a Log», som amerikanske barn har laget i over et halvt århundre. Den består av et stykke selleri smurt med peanøttsmør. les mer

En hel and bakt med stuffing er en stor festlig rett som vil bli midtpunktet ved bordet ditt. Lag en deilig stuffing av rugbrød med epler, svisker og aromatiske krydder, og legg den i fuglens hulrom. Dette... les mer

• Cupcakes
• Glasur

Stek kalorifattige sjokoladecupcakes ved å erstatte noe av smøret med mager gresk yoghurt og sviskepuré. De vil være deilige og utrolig saftige, og sviskene vil forsterke sjokoladesmaken. Slik pynter du disse små cupcakesene: les mer

Søte, kjøttfulle svisker er ikke bare sunne, men de er også en deilig dessert. For å lage svisketrøfler trenger du ikke å male dem og forme dem til godteri. Stikk en mandel i hver avskårne sviske. les mer

• Kompott
• Pannekake

Den luftige pannekaken, også kjent som en nederlandsk babypannekake i USA, er ganske annerledes enn tradisjonelle pannekaker. For det første ligner den en pai eller Yorkshire pudding og lages for én eller flere personer. les mer

Ved å tilberede denne retten kan du få kjøtt, saus og tilbehør på én gang. Prosessene som krever din direkte involvering tar svært kort tid, og ovnen gjør resten. Resultatet er langt bedre enn alt arbeidet. les mer

Denne gitterpaien vil være en herlig godbit for en liten familiefeiring. Utseendet og den magiske aromaen vil bringe varme og komfort til hjemmet ditt, og smaken av krydrede epler og tørket frukt vil ikke etterlate noen likegyldige. Legg til et snev av fylde til fyllet med... les mer

• Deig
• Nachika

Sveitsisk birnbrot-brød skiller seg fra andre brødtyper ved sitt generøse fyll av tørket frukt, hovedsakelig tørkede pærer, supplert med annen tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter og aromatiske krydder. Fyllet, blandet med - les mer

Kombinasjonen av kjøtt og svisker er ganske velkjent i matlaging. Begge produktene utfyller hverandre vakkert. Avhengig av hvor søte sviskene er, kan kjøttet gis en syrlig eller søt smak. Denne gryten av braisert svinekjøtt med svisker passer perfekt til... les mer

Chutney er en tradisjonell indisk krydret saus laget av frukt – epler, tropiske frukter – med tilsetning av ingefærrot og sterk pepper. Sausen pureres og brukes til å forbedre smaken på hovedretten. Den livlige fargen gir et preg av farge til bordet. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til dekorasjon:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Emerils kreolske krydder:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Svampekake
• Impregnering
• Krem
• Glasur

En oppskrift på å lage "Slavyanka"-kaken med smørkrem og sjokoladeglasur i en saktekoker. les mer

Far Breton er en populær fransk plommepai. Den har fått navnet sitt fra regionen Bretagne i det nordvestlige Frankrike. Denne kystregionen har en særegen keltisk innflytelse, som ikke bare har påvirket tradisjonene og språket, men også... les mer