Tomatskivecocktail

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 15 min pluss bløtleggingstid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 1934, totalt fett - G., mettet fett - G., proteiner - G., karbohydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.

Denne cocktailen er en superlett versjon av en Bloody Mary. Den er laget med vodka og tomatvann, som oppnås ved å sile væsken fra hakkede friske tomater. En balsamico-glasur gir drinken sin unike smak. Bare pensle den langs kanten av glasset og nyt!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Balsamicoeddik og agavenektarglasur

1/4 kopp balsamicoeddik
1/4 ss agavenektar

Cocktail

60 ml ferskt tomatvann (ikke juice på boks)
45 ml basilikuminfusert vodka, oppskrift nedenfor
1 blad frisk basilikum til pynt

Vodka med basilikum

1 (0,75 l) flaske vodka
1 bunt friske basilikumblader

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: vodka, basilikum, Agavenektar, balsamicoeddik, tomater

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Balsamicoeddik og agavenektarglasur:

Bland balsamicoeddik og agave i en liten kjele. Kok opp over middels varme og la det småkoke til blandingen tykner. Sett til side for å avkjøles litt. Pensle kanten av glasset med glasuren.
Cocktail:

Hell friskt tomatvann og basilikuminfusert vodka i en cocktailshaker, tilsett store isbiter, rist kraftig og dobbeltsil over i et forberedt glass. Topp med skum, pynt med et basilikumblad og server.

Tomatvann:

Kle en sil med osteklede og plasser den over en bolle. Kjør 1–2 plommetomater til puree i en blender. Hell blandingen i silen og sil.