Sure gummibjørner
Stemmer: 5
Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 100
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 100
Lag søte og sure gummibjørner hjemme med ferdigkjøpt geléblanding, tyknet med ekstra gelatin. Sitronsyren, som er tilsatt både geléen og toppingen, gir gummibjørnene en tydelig syrlig smak. Når du har rullet bjørnene i toppingen, spis dem umiddelbart, ellers blir de klissete.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (85 g) tørr geléblanding
- 2 ss. pulverisert gelatin
- 2 spiseskjeer sitronsyre
- 1/4 kopp sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: marmelade
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser to silikongummiformer (50 stk.) på en stekeplate og spray dem lett med matoljespray.
- Bland geléblandingen, gelatinen, 1 ss sitronsyre og 0,5 kopp kaldt vann i en liten kjele. Kok opp over middels varme under omrøring for å hindre at sukkeret setter seg fast i bunnen av kjelen, i omtrent 4 minutter. Ikke la det koke.
- Hell væsken i et lite målebeger. Skum av eventuelt skum fra overflaten med en skje. Fyll formene forsiktig og rist forsiktig for å sette blandingen i bunnen. Sett i kjøleskapet til den er helt stivnet, minst 2 timer.
- I en middels stor bolle blander du sukkeret med den resterende spiseskjeen sitronsyre. Ta vingummibjørnene forsiktig ut av formene og rull dem i sukkerblandingen. Vel bekomme!
Kategorier:
Lignende oppskrifter
