Bærsaus til pannekaker

Stemmer: 3

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Bærsaus til pannekaker - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Fylling

2 kopper forskjellige bær (jordbær, rips, tyttebær, blåbær, bjørnebær)
2 ss sukker, eller mer hvis bærene er sure
1/2 sitron
1/2 kopp rømme
4 klare pannekake
Bærcoulissaus, oppskrift følger

Jordbærcoulis

2 kopper frosne jordbær, tint
2 spiseskjeer sukker
2 teskjeer sitronsaft
2 ss. l. rom, konjakk eller chambordlikør

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: jordbær, rips, tyttebær, blåbær, bjørnebær, sitronsaft, rømme, rom

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha bær og sukker i en bolle og bland godt; press inn sitron.
Legg 2 pannekaker per porsjon. Tilsett 2 spiseskjeer rømme og en fjerdedel av bærene i hver pannekake.

Brett pannekakene sammen og server med bærcoulis.

JordbærcoulisKjør alle ingrediensene i en blender til en jevn masse. Sil gjennom en fin sil og sett i kjøleskapet til den skal brukes.

Forfatter av oppskriften - Sarah Moulton (USA) – kokk, TV-programleder, kulinarisk skribent

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Kremer, sauser, mousser, yoghurt

Lignende oppskrifter