Eplepai Lassi

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 262, totalt fett 9 G., mettet fett 1 G., proteiner 4 G., karbohydrater 44 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, sukker 35 G.

Indisk lassi er en forfriskende drikk for varme sommerdager. Denne versjonen er laget med mandelmelk og cashewnøtter, er laktosefri og passer for alle. Ferske epler, et hint av honning og aromatiske krydder gir den aromaene av eplepai. For en mer kompleks smak, bruk både syrlige og søte epler. Nyt lassi godt avkjølt med is.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopp rå cashewnøtter
2 kopper vaniljemandelmelk
2 epler (helst 1 Granny Smith og 1 Honeycrisp), uten kjernehus og delt i biter
1/4 kopp honning
1/4 kopp sitronsaft
0,5 ts eplepaikrydderblanding + ekstra til å drysse over

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cashewnøtter, mandelmelk, eplepai-krydder, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha cashewnøttene i en bolle, hell i 1 kopp mandelmelk og la dem stå i 8 timer eller over natten i kjøleskapet.
I en blender blander du epler, honning, sitronsaft, eplepaikrydder, bløtlagte cashewnøtter i melk og den resterende koppen melk. Kjør til en jevn masse. Avkjøl eller server med is, drysset med eplepaikrydder.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Retter rike på fiber / Sunne frokoster / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Blender / Sommerretter / Brus / Milkshakes, iskremdrikker / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger