Tiramisu-smaksatt puddingkake

Stemmer: 1

Bilde av retten: Con Pulos

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Tiramisu-puddingkake – detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g finhakket smør, pluss litt ekstra til å smøre formene
0,5 kopper helmelk
1 kopp sukker
1 ss. vaniljeekstrakt
1/4 teskje salt
1 og 1/4 kopper premiummel
2 ts bakepulver
1/4 kopp rørsukker
2 ss kakaopulver, pluss ekstra til pynt
2 ss pulverespresso
1 og 1/4 kopper varmt vann
2 ss kaffelikør eller mørk rom (valgfritt)
Melispulver til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, melk, kjeksdeig, vaniljeekstrakt, melis, brunt sukker, kaffe, kaffelikør, rom, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

Ta 6 ramekiner (ovnssikre keramiske former) på 250 ml hver, smør dem med et tynt lag smør og legg dem på en stekeplate; sett til side.

I en middels stor mikrobølgeovnsikker bolle, tilsett smør og melk og varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder til smøret er smeltet.

Tilsett 0,5 kopper sukker, vaniljeekstrakt og salt og visp til en jevn masse. Rør inn mel og bakepulver. Hell blandingen i de forberedte ramekinene.
I en liten bolle blander du den resterende 1/2 koppen sukker, rørsukker, kakaopulver og pulverkaffe. Dryss blandingen over deigen. Hell varmt vann i ramekinene som inneholder deigen (ca. 3 spiseskjeer per ramekin); ikke rør.

Stek i ca. 30 minutter (stikk hull i deigen med en tannpirker; hvis den kommer ut ren, er deigen stekt). Ta stekeplaten ut av ovnen og pensle toppen av deigen med likør, om ønskelig.

Dryss lett med kakaopulver og melis hver porsjon. La kakene hvile i minst 30 minutter før servering.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Matnettverk - oppskrifter / Italiensk mat

Lignende oppskrifter