Tiramisu med bringebær og mascarpone
Stemmer: 24
Tid: 12 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–12
Giada De Laurentiis gjenskaper tradisjonell tiramisu til en kremet bærdessert med myke ladyfingers toppet med syltetøy, kremet mascarponeost og modne bringebær.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g mascarponeost ved romtemperatur
- 1 kopp bringebærsyltetøy uten frø
- 3 pakker friske bringebær (ca. 3 3/4 kopper totalt)
- 6 spiseskjeer appelsinlikør
- 1 kopp kremfløte
- 1/4 kopp sukker
- 1 teskje naturlig vaniljeekstrakt
- 28 myke kjeks damefingre eller 2 cupcake (340 g), kuttet i biter på 8x2,5x4 cm.
- Melispulver til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, cupcake, bringebær, bringebærsyltetøy, melis, vaniljeekstrakt, Appelsinlikør, mascarponeost, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du syltetøy og 4 spiseskjeer appelsinlikør.
I en stor bolle blander du mascarpone og de resterende 2 spiseskjeene med appelsinlikør. Bruk en elektrisk mikser og pisk kremfløte, sukker og vaniljeekstrakt til det dannes myke topper. Bruk en slikkepott og vend 1/4 av den piskede kremen inn i mascarponen for å løse opp blandingen. Vend inn resten av den piskede kremen. - Kle bunnen av en ildfast glassform på 33 x 23 x 5 cm eller annen dekorativ serveringsform med kaker.
Smør halvparten av syltetøyet på kjeksene. Topp syltetøyet med halvparten av mascarpone, deretter et lag med halvparten av de friske bringebærene. Gjenta lagene med de resterende kjeksene, syltetøyet, mascarpone og bringebærene.
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 3 timer eller over natten.
Dryss med melis og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
