Pølse fra strandpromenaden
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 pølser
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 pølser
Pølse på strandpromenaden – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Hjemmelagde maisboller
- 1 kopp melk
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- 250 g tørrblanding til å lage maisbrød
- 1 egg
- Matlagingsspray
- 6 grillede pølser med oksekjøtt
- 0,5 kopper smuldrede chips tortilla
- 0,5 kopper ost
Grønnsakstopping av physalis
- 250 g finhakket physalis
- 1 finhakket jalapeño-pepper, uten frø og årer
- 3 spiseskjeer grovhakkede korianderblader
- 1 ss limesaft (1–2 limer)
- 1 ss rødvinseddik
- 1 teskje sukker
- 0,5 ts salt
- 2 finhakkede hvitløksfedd
- 0,5 mellomstor rødløk, finhakket
Chipotle-ketchup
- 0,5 kopper ketchup
- 2 ts rødvinseddik
- 1 finhakket hermetisk chipotlepepper i adobosaus og 2 ts adobosaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølseboller, maismel, egg, melk, pølser, malte kirsebær, vineddik, limesaft, jalapeño pepper, chipotlepepper i adobosaus, ketchup, koriander, chips
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Lag chipotle-ketchupHa ketchup, eddik, chipotlesaus og adobosaus i en foodprosessor og kjør til en jevn masse.
Forbered physalis-grønnsaksfylletI en stor bolle blander du tomatilloer, koriander, limesaft, eddik, sukker, salt, hvitløk, jalapeño og løk. Bland godt. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time slik at smakene blander seg. Smak til. fyll med rød chilipepper.
Lag maisbollerBland melk, smør, maisbrødblanding og egg i en bolle og la det stå i 5 minutter. - Varm en middels stor stekepanne med slippbelegg eller støpejernspanne over middels høy varme. Spray med stekespray og fordel en skje eller mål opp 0,6 dl røre på den varme stekepannen. Brødet skal være langt nok til at pølsen passer.
Stek maisbrødet til deigen begynner å boble på toppen og bli brun i kantene, ca. 2 minutter, snu det deretter og stek til det er gyllenbrunt, ca. 1 minutt til. Gjenta med resten av deigen. - For servering, legg maisbollen på en tallerken og topp med grillet pølse, chipotleketchup, dressing, smuldrede chips og ost. Gjenta med de resterende pølsene.
Kategorier:
oppskrift / Hurtigmat / Pølser / Bakeri / Hjemmelaget brød / Sauser / Hurtigmatsauser / Amerikansk mat / Kelsey Nixon
Lignende oppskrifter
