Vineddik

Denne oppskriften er inspirert av den mest populære vegetariske biffen – blomkålbiff – men bruker brokkoli i stedet. Brokkolistilker er like spiselige som bukettene og inneholder enda mer fiber. Stek brokkolibiffene i ovnen og... les mer

Lag en enkel vinaigrette med honning og tørkede tranebær og drypp den over babyspinat til bladene visner litt. Myk spinat er mye lettere å spise og beholder fortsatt en mengde vitaminer. Det er det perfekte tilbehøret til enhver rett. les mer

Det fine med denne forretten er at den ikke krever noen form for koking! Alt du trenger er ingredienser i romtemperert tilstand: kjøttpålegg, oster, grønnsaker og litt salat, så har du den perfekte raske forretten til en cocktailfest! les mer

Pan bagna er en tradisjonell fransk sandwich dynket i en generøs porsjon dressing, derav navnet, som kan oversettes til «vått brød». Denne versjonen av sandwichen er laget med italienske ingredienser: myk ciabatta er fylt med les mer

• Kjøttboller
• Saus

Denne oppskriften har ordet «fest» i tittelen, så du kan være sikker på at disse kjøttbollene blir den mest populære forretten på hjemmefesten din. Millioner av mennesker på 70-tallet visste at nøkkelen til enhver fest var å vente på ankomsten av... les mer

• Mignonette med agurk og chili
• Rekesalat

Geoffrey Zakarians rekebruschetta er en elegant forrett som er perfekt til enhver høytid, utdrikningslag eller buffet. Han tilsetter posjerte reker i en mignonettesaus med sjalottløk og vineddik, forfriskende agurk, pepper og ... les mer

• Olivenpålegg
• Bruschetta

Valerie Bertinelli lager bruschetta inspirert av muffuletta, en klassisk sandwich fra New Orleans med flere typer italiensk ost og kjøttpålegg, inkludert salami og mortadella. Hun topper hver porsjon med et pålegg av svarte og grønne oliven. les mer

• Stekt tomatsaus
• Popover-retter

Disse ostepopoverne er fastere enn tradisjonelle popovere, som blåser seg opp i ovnen, men raskt kollapser når de avkjøles. Så vær trygg på at de holder formen. Trisha Yearwood serverer ostepopovere med stekt potetdipp. les mer

"Sopp er et fantastisk produkt som spiller mange forskjellige roller i dag. Takket være sin fantastiske tekstur og rike smak fungerer sopp oftest som kjøtterstatning. For eksempel kan en stor, kjøttfull portobellosopp lett bli..." les mer

• Påfylling av drivstoff
• Skål

Cæsardressing er enklest å lage i en blender. Bland alle ingrediensene til den er helt glatt, emulgert og tykk. Hvis du har ansjos, kan du purere noen og tilsette dem i dressingen for en mer... les mer

Romansalatblader toppes med smuldret blåmuggost, sprø baconbiter, tørkede kirsebær og dryppes over en varm, fettholdig dressing for en deilig sprø tilbehørsrett full av smak. Dressing – - les mer

• Vinaigrettedressing
• Salat

Denne mettende og energigivende salaten er fullpakket med næringsstoffer. Sprø gulrøtter, friske reddiker og nøtteaktig quinoa kombineres med strimlet toskansk grønnkål. Drypp over en rødvinsvinaigrette og nyt umiddelbart. les mer

Hvis du er lei av de samme kjedelige rosenkåloppskriftene, kan du prøve denne enkle salaten med revet rosenkål. Denne varme salaten er ferdig på bare 20 minutter og serveres med sprøstekt bacon. Tilsett rødvinseddik, les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne salaten er fullpakket med en rekke teksturer, og vil glede deg med sin rike høstsmak, takket være pekannøtter, saftige epler, skarp cheddar, tørkede tranebær og sprøstekt løk. Den er perfekt ikke bare for... les mer

Portobellosopp og stekt eikenøttsquash gjør denne salaten mettende nok til å serveres som en frittstående rett. Deilig og varm, rik på protein og fiber, og gresskarkjerner gir en herlig sprøhet. les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne salaten har en deilig kombinasjon av søtstekt sjalottløk og butternut squash på en seng av friske salatblader, pekannøtter, gresskarkjerner og sprøstekt løk. Sprø og frisk, denne høstsalaten er mettende og... les mer

Nyt den perfekte kombinasjonen av pepperaktig ruccola, kremet mozzarella, mynte og ovnsbakte paprikaer for en pikant vri. Denne forfriskende salaten, med en syrlig sennepsdressing, er perfekt som tilbehør til kjøtt og enhver anledning. les mer

• Salatdressing
• Hvitløkskrutonger
• Salat

Den perfekte Cæsarsalaten er en som er laget med hjemmelaget dressing og hjemmelagde krutonger. Ree Drummond tilsetter et hint av balsamicoeddik i den eggfrie dressingen sin, noe som forsterker smaken. Og for å virkelig få frem smaken, la den... les mer

Hjemmelaget ranchdressing, laget med kjernemelk og friske urter, vil gjøre enhver salat (eller enhver dipp-forrett) så mye mer deilig og virkelig spesiell. Denne oppskriften fungerer best med hjemmelaget majones, men hvis... les mer

Denne oppskriften passer godt med enten kyllingbryst eller saftigere, utbenede lår. Mariner kyllingen i to dager i en krydret saus med urter, og grill eller stek deretter. Server med en smakfull olivensaus, drysset med... les mer

• Svarte bønner og tomatrelish
• Hollandaisesaus til biff
• Texas-toast
• Biff

Transporter deg fra Frankrike til hete Texas (i hvert fall i tankene dine) med disse eggene Benedict til søndagsbrunsj, toppet med svart bønnerelish, grillet biff i stedet for skinke og en smakfull versjon av hollandaisesaus. Og all denne deiligheten ... les mer

Selv de som sier de ikke liker rosenkål, vil ikke kunne motstå denne tilbehørsretten. Den er aromatisk, krydret, søt og syrlig. La rosenkålen småkoke med løk og paprika i en krydderblanding med honning og vineddik og... les mer

Til denne oppskriften er det best å velge minipaprika i forskjellige farger for å gjøre retten mer interessant. La dem småkoke med naturlige svinekjøttpølser (helst sterke) i en blanding av vineddik, sukker og hvitløk, og server direkte i pannen i - les mer

Nydelig sprøstekt svinekjøttbiter kokes med paprika, gulrøtter, selleri og ananas i en søt og sur tomatsaus for en rik og deilig asiatisk-inspirert rett. Server med dampet hvit ris. les mer

Denne salaten har bare to hovedingredienser – salat og mandariner på boks – men det som virkelig gjør den deilig er den syrlige cayennepeppervinaigretten og de kandiserte mandlene. Den er utrolig sprø og deilig. Server den med les mer

Nyt den fantastiske kombinasjonen av pepperaktig ruccola, mais, ristede paprikaer og en syrlig vinaigrette i denne sommersalaten, perfekt til servering med grillet kjøtt. Ristede mandler er prikken over i-en. Dryss dem over... les mer

«Jeg elsker det når grønnsaker på bordet fremhever årstiden. Disse løkblomstene er så vakre og deilige. De kan lages på forhånd, deretter bare varmes opp igjen og serveres. Du kan også lage blomster av gul løk, men de vil ikke være ...» les mer

• Urtesmør
• Salat
• Surf og turf

Hvis du ønsker å arrangere en sofistikert restaurantmiddag hjemme, bør du vurdere surf and turf. Denne kombinasjonen av rødt kjøtt og sjømat ser alltid luksuriøs ut når den serveres, og vil garantert imponere gjestene dine. Anne Burrell - les mer

Nesten alle elsker shashlik, og disse kebabene i surf-and-turf-stil vil bli enda mer populære, ettersom de har litt av hvert – kjøtt og sjømat. Lubben reke, terninger av oksefilet og biter av babymais settes vekselvis på spyd... les mer

Denne hoagie-sandwichen tilbyr en uovertruffen kombinasjon av roastbiff, kalkunbryst og skinke med ferske og marinerte grønnsaker i en vinaigrette. Den er deilig og mettende – en gourmetlunsj på farten. les mer

Blancher grønne bønner for å myke dem litt, men fortsatt beholde sprøheten, og bland dem med en rødvinseddik- og sukkerglasur, som gir grønnsakene en behagelig søtsyrlig smak og en deilig glans. Server toppet med stekt - les mer

• Saus
• Biffer

Den forfriskende smaken og aromaen til denne grønne sausen komplementerer den rike smaken av grillet biff perfekt. Sausen lages i en blender med mynte og grønnkål. Bare bland de friske urtene med hvitløk, vineddik og olivenolje. les mer

Tilsett hermetisk tunfisk, blancherte grønne bønner og gulrøtter til kokt, avkjølt pasta med sløyfe og en vinaigrette av hvitvinseddik og urter for en mettende, protein- og fiberrik salat som - les mer

• Svinekjøttrull
• Chimichurri

Grill en saftig svinerullade med spinat, stekte paprikaer og parmesan. En chimichurrisaus laget med frisk, urtet persille er det perfekte tilbehøret. Før du begynner å grille svinerullen, visp sausen til den... les mer

Det beste med denne salaten er den spiselige osteskålen den serveres i. Parmesanen blir sprø etter steking, og en opp-ned-muffinsform er perfekt for å forme den til en bolle før osten stivner. Server salaten i boller. les mer

En ferdigkjøpt falafelblanding forkorter ingredienslisten for denne mettende, ostefylte forretten og reduserer forberedelsestiden. I mellomtiden bidrar en uventet ingrediens for falafel, parmesan, til å forbedre smaken. Til servering: les mer

• Kylling
• Varm honningsaus

«Jeg foretrekker å legge kyllingen i bløt i lake før steking, fordi det hjelper den å bevare saftigheten», sier Cardea Brown. Hvis du har det travelt, er det nok å legge kyllingen i bløt i en time i romtemperatur. Hvis du har tid, legg den i laken og... les mer

Når du er datter av en Iron Chef, har du ikke typisk barndomsmat som venter på deg hjemme. Takket være moren sin, Alex Guarnaschelli, lærte Ava Clark å lage mat og sette pris på mat fra ung alder. Allerede som 12-åring stekte hun svinekoteletter, bakte... les mer

Panzanella er en italiensk sommersalat laget med brødterninger og tomater i en syrlig, eddikbasert dressing. Det er det perfekte tilbehøret til grillmat, og hvis du griller en biff, hvorfor ikke legge den rett i salaten? Skjær opp kjøttet - les mer

• Surf og turf
• Rask Béarnaisesaus

Oscar-biffen er et raffinert eksempel på surf-and-turf, hvor saftig oksekjøtt er harmonisk paret med naturlig krabbekjøtt under en rik Béarnaisesaus med hint av estragon. Serveres med grillet asparges. les mer

Denne utsøkte retten er over hundre år gammel. Den antas å være oppkalt etter kong Oscar II av Sverige, som hadde en forkjærlighet for ingrediensene. Pannestekt filet mignon-biff serveres med krabbekjøtttopping og en delikat hollandaisesaus med - les mer

• Påfylling av drivstoff
• Salat

Reddiker er blant de første som dukker opp i vårhager, og de lager de deiligste, saftigste og vitaminrikeste salatene. Til denne oppskriften bruker du reddiker i forskjellige varianter og farger – jo mer fargerike, jo bedre. Skjær dem i tynne skiver og bland dem med sitrusfrukter, bladgrønnsaker og... les mer

• Påfylling av drivstoff
• Salat

Denne lette vårsalaten er laget med grønne erter, sukkererter, sukkererter og ertespirer i en forfriskende sennepsdressing. For å hindre at smaken blir for «diettbasert», tilsett sprø biter av stekt... les mer

• Kjøttsaus
• Lasagne

Denne lasagnen blir garantert din signaturrett. Den er enkel å lage, og i motsetning til den klassiske versjonen er den ikke overdrevent fet, men den er superseig takket være fire typer italiensk ost: ricotta, mozzarella, parmesan og provolone. les mer

Nyt smakene av en klassisk steakhouse-middag hjemme med denne smarte og allsidige oppskriften. Forvent en forhøyet vri på den grill-perfekte London-grillsteken, marinert i en hvitløksaktig Worcestershire-saus. Hele middagen tilberedes på - les mer

Har du noen gang lurt på hvordan roastbiff på restaurant blir så smakfull og fyldig? Kokk Anne Burrell viser deg hvordan du tar denne klassikeren til neste nivå. Hun steker storfekjøtt med gresskar, jordskokk og... les mer

• Laks
• Salat

Hvis bakt fisk mangler den sprø skorpen som steking skaper, kan du prøve denne potetgulloppskriften. Laksefileter (eller coho-laks osv.) dekkes med knuste potetgull. les mer

• Svinekjøtt
• Potet
• Søt og sur saus

I denne oppskriften steker ikke Sunny Anderson svinekam hel, men skjærer den i fire praktiske biffer, steker den til den er pent brunet, og steker den ferdig i ovnen med poteter og velduftende frisk rosmarin. Før steking stekes svinekjøttet... les mer

• Kålsalat
• Italiensk krydder

Et krydder av tørkede italienske urter og søtt krydret fennikel gir denne tradisjonelle kålsalaten smaken av en middelhavsrett. Skjær fennikelen veldig tynne, slik at bitene blir papirtynne, slik at den fordeles jevnt i salaten og— les mer

Denne mettende og sunne salaten er fylt med et bredt spekter av smaker som utfyller hverandre harmonisk. Mør butternut squash, seig spelt, sprø valnøtter, saftig grønnkål, røkt gouda, biter av kyllingbryst, alt i en fantastisk - les mer

Den hemmelige ingrediensen i denne guacamolen er rødvinseddik. Den erstatter limesaft, gir akkurat passe mengde syrlighet, og er perfekt hvis du er allergisk mot sitrusfrukter. Enten rød- eller hvitvinseddik fungerer. Bruk det du har for hånden. les mer

• Biff
• Salat

London broil steak er elsket for sin rike kjøttsmak, men dette ganske seige kjøttstykket krever skikkelig steking for å sikre at det er saftig. Mariner biffen i flere timer i en krydderblanding, og grill deretter til den er medium-rare. Sørg for å: les mer

«Biff er den perfekte løsningen for en rask middag», sier Ree Drummond. «Først og fremst finnes det et kjøttstykke som passer ethvert budsjett, fra en dyr filet mignon eller ribeye (til en spesiell anledning) til en mørbradbiff for en uformell hverdagsmiddag.» les mer

En enkel og saftig salat med søt Bibb-salat, tomatbåter, rødløk og Kalamata-oliven, dresset med en kremet vinaigrette som blander smakene fra de enkle ingrediensene til en helhetlig bukett. Perfekt til: les mer

Denne søte og krydrede vegetarretten beviser nok en gang at blomkål er dronningen av grønnsaker og kan til og med erstatte kylling. Kung Pao-kylling stammer fra Sichuan-provinsen, men er populær i andre regioner i Kina og utenfor. I denne les mer

Mange hjemmelagde syltetøy inneholder sitrussaft, som sitron, som balanserer søtheten i frukt og bær. Eddik kan imidlertid gi den samme syrligheten samtidig som den gir en mer nøytral smak. Dette syltetøyet bruker en liten mengde rød... les mer

Disse kebabene av oksekjøtt er rett og slett deilige. Bruk indrefilet av okse, som stekes perfekt på utsiden og holder seg mør på innsiden. Hakk grønnsakene fint nok til at de er gjennomstekt uten å brenne seg eller falle fra hverandre, og... les mer

Etter å ha stekt baconbiter til en salat, spar det smeltede fettet – det vil være en god base for en smakfull vinaigrette. Tilsett sennep, eddik og olivenolje direkte i pannen og drypp den varme dressingen over en frisk spinatsalat. les mer

Enten du er ute etter en ny vegetarrett eller bare ønsker å krydre opp julemenyen din, er disse enkle og deilige soppsliders det perfekte valget. En pikant marinade av sennep, eddik, soya og worcestershiresaus gir soppen et hint av... les mer

Det beste med denne salaten er nok den syrlige dressingen laget av baconfett som smeltes under steking. Den passer perfekt til alle slags kraftige salater, spesielt spinat. Server salaten som en lett siderett eller forrett, eller du kan legge til... les mer

• Varm bringebærglasur
• Kalkunkjøttboller

Saftige kjøttboller i en deilig bringebærglasur er perfekte som forrett på en hjemmefest. Denne deilige kombinasjonen av søte bringebær og krydrede chilipepper vil imponere alle. Stek kjøttbollene i ovnen, og stikk hull i hver av dem... les mer

Blomkålris er et godt alternativ til tradisjonell ris hvis du ønsker å redusere kalorier og karbohydrater i måltidet ditt. Det er også et godt tilbehør til grillet kjøtt, som er lettere å fordøye sammen med grønnsaker. Hvis du ikke finner blomkålris, les mer

• Braisert purre
• Lammeribber med rosmarin og hvitløk
• Kamskjell med Beurre Blanc

Surf and turf-retter (kjøtt og sjømat) er en flott måte å skjemme bort dine kjære på restaurantgodter hjemme. Rachel Rays surf and turf-versjon kombinerer kamskjell med en beurre blanc-saus og en saftig lammeribbe med sprø... les mer

Saftig svinefilet gnides inn med paprika og spisskummen, stekes sprø og deretter småkokes med kikerter og paprika i en lett tomatsaus til det er mørt. Kjøttet er mørt og saftig. Server svinekjøttet og kikertene med stekt vårløk. les mer

Denne mettende og deilige paien vil bli satt pris på av de som har et glutenfritt kosthold. Den ligner på en quiche uten skorpe, men er litt tettere. For å lage den trenger du en støpejernspanne som kan flyttes fra den ene siden til den andre. les mer

Italiensk brødsalat (panzanella) med saftige tomater, liten grønnkål, sprø selleri, egg, vårløk og kapers serveres med en vinaigrette av rødvinseddik og sennep. Serveres best med: les mer

En kald salat med søt vannmelon, agurk og salt fetaost i en syrlig myntevinaigrette – akkurat det du trenger på en varm sommerdag! Vannmelon og agurker inneholder mye vann, noe som gjør denne salaten utrolig forfriskende. Den er spesielt pikant fordi... les mer

Poteter er ikke den mest populære ingrediensen i pizza, men å skjære dem veldig tynne og kombinere dem med en forfriskende, saftig ruccolasalat gir en virkelig deilig og unik opplevelse. Med ingrediensene som er oppført, kan du lage... les mer

Med denne steg-for-steg-oppskriften kan du grille den perfekte New York-biffen uten å bekymre deg for å ødelegge den. Rare, medium eller medium – det er helt opp til deg, men et vinaigrette-smør gjør den virkelig luksuriøs. Legg skiven på les mer

Hvis du arrangerer en liten sammenkomst, kan du steke bare kalkunbrystet i stedet for en hel kalkun. Retten vil fortsatt være spesiell og festlig, og ett kalkunbryst er nok til fire personer. Stek det med grønnsaker. les mer

Ferske tunfiskbiffer stekes i panne til de er sprø på utsiden og rosa i midten, og serveres med dampet jasminris, coleslaw og avokado i en søt og krydret ananassaus. les mer

• Flankbiff
• Chimichurri-saus

Denne flanksteakrullen med et rikt og smakfullt fyll minner om den argentinske matambre-rullen, hvis navn oversettes fra spansk til «sultdreper». Den saftige biffen er fylt med grønnsaker, oliven og hardkokte egg, og grillet til... les mer

Å dampe hermetiske linser (eller andre hermetiske bønner) i noen minutter vil mykne opp og friske opp smaken. De varme bønnene absorberer olje- og eddikmarinaden lettere og komplementerer søtheten i denne oppskriften perfekt. les mer

Skjær av fersk maiskolbe, stek den i ovnen for å få frem den søte smaken, og bland den med svarte bønner, søte druetomater og friske urter i en vinaigrette. Det blir en solid, saftig og lys sommerrett. les mer

En blanding av sauterte sjampinjonger, østerssopp og shiitakesopp forsterker smaken av blomkål og grønne bønner i denne tilbehørsretten. Tilsett salte, sprø baconbiter og friske urter til grønnsakene, og du har en fantastisk tilbehørsrett til kjøtt som vil få gjestene dine til å ... les mer

Svinemørbrad penslet med sennep og gnidd inn i hvitløk, stekes i panne til den er sprø, og stekes deretter ferdig i ovnen, noe som resulterer i et utrolig saftig indre med en herlig smakfull skorpe på utsiden. Skjær den i tynne skiver - les mer

Raskt syltede grønnsaker er en god forrett å ha for hånden til ditt neste måltid eller drikke. Hvem kan motstå den smakfulle smaken av syltet hvitløk eller gulrøtter? Bare hakk grønnsakene og vend dem i en varm lake med fennikel, frø og les mer

• Tapenade
• Kjøttboller

Stjernen i denne oppskriften er tapenade, et fransk oliventilbehør som tilsettes kjøttbollefyllet og serveres som dipp. Kjøttbollene småkokes i en lett tomatsaus og blir utrolig møre, faste og med en litt pikant smak. les mer

I motsetning til andre belgfrukter trenger ikke linser bløtlegging, noe som gjør dem ideelle for en rask og sunn middag midt i uken. For å sikre at linser (alle slag) er møre, men ikke overkokte, er det viktig å koke dem på lav varme og - les mer

Denne salaten er laget med fyllet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grønnsaker, oliven, ost og kjøttpålegg. Den kokte tortellinien og osten gjør den veldig mettende og næringsrik. Den kan serveres som hovedrett. les mer

Selv en enkel salat kan lage en deilig salat hvis den er riktig anrettet. Et godt alternativ er en varm vinaigrette laget med rødvinseddik og hvitløksolje, hakkede soltørkede tomater og... les mer

Bare kombiner smakfulle ingredienser med umami-smakfulle ingredienser for denne deilige forretten. Ristede sesamfrø gir en herlig tekstur. Server denne dippen med kjeks eller et stort brød som alle vil elske. les mer

Denne livlige og mettende salaten er et protein-, fiber- og vitaminrikt tilbehør som er perfekt for sommeren. Den er enkel å lage (hakkede grønnsaker kombineres ganske enkelt med hermetiske kikerter i en syrlig vinaigrette) og fengsler med sine delikate, kontrasterende smaker. les mer

Sjømat hører hjemme på grillen! En spesiell marinade gir disse rekespydene en tropisk sitrussmak, mens et topping av ristet kokos, koriander og hakkede peanøtter gir en frisk finish og en tilfredsstillende sprøhet. Du kan... les mer

Tynne skiver av bakte rødbeter dryppes med en sennepsdressing og serveres med skiver av røkt rød fisk. Kombinasjonen av søte rødbeter, syrlig dressing og salt fisk er rett og slett fantastisk! Server som forrett eller som tilbehør. les mer

Niçoise er en klassisk fransk salat som stammer fra Nice. Den inneholder tradisjonelt ferske grønnsaker, hardkokte egg, oliven, ansjos og olivenolje, men mange kokker tilsetter også kokte poteter, grønne bønner og tunfisk, uten - les mer

Timian, tomater og oliven gir enkle poteter og kjøtt et middelhavspreg. Bak poteter med tomatskiver på en seng av stekt løk og timian og server som tilbehør til grillet biff, toppet med en skje hakket relish. les mer

Denne deilige og sunne bollen inneholder populære middelhavsingredienser: bulgurhvete, en salat av finhakkede friske grønnsaker, strimlet kylling i en syrlig vinaigrette og hummus. Serveres med pitabrød, er det en deilig... les mer

• Kjøttkake
• Saus

I motsetning til de fleste andre kjøttkakealternativer, lages denne kjøttkaken uten ketchupglasur, men for å motvirke den søte og syrlige tomatsmaken, lag en spesiell tomatsaus. Kjøttkaken blir saftig, fast og... les mer

Ifølge eieren av slakteren Il Porcellino Salumi i Denver, må du legge kjøttet lagvis i en bestemt rekkefølge for å nyte smaken av deres signatursandwich fullt ut: skinke, capicola, soppressata. Disse pølsene er... les mer

Rødvinseddik og italienske urter gir denne dressingen de fantastiske smakene fra middelhavsmat. Den er klar på få minutter og er mye smakfullere og av bedre kvalitet enn kjøpt. Tilsett den i grønnsaksalater, bakverk og... les mer

Denne italienske vinaigretten er tilsatt den syrlige smaken av hvitløk og oregano, og den behagelige syrligheten av rødvinseddik og Dijon-sennep. Den er perfekt til lette sommersalater. Lag en generøs porsjon og... les mer

En salat av endive, radicchio og romanosalat i en søtsyrlig dressing av friske cherrytomater serveres med sprø krutonger med parmesanskorpe og saftige skiver av grillet biff. Før grilling gnis biffen også inn med litt tomatpuré. les mer

Denne italienske pastasalaten er fylt med biter av salami, mozzarella, tomater, giardiniera og basilikum. I stedet for pasta radiatore kan du bruke hvilken som helst liten pasta du har for hånden, for eksempel fusilli eller klokkeformet pasta. les mer

Marinerte grønnsaker, friske salatblader og mør mozzarella gjør denne italienske salaten til et sant smaksoppstyr. Bruk ikke bare grønnsakene fra giardiniera-krukken, men også saltlaken for en deilig, syrlig dressing. les mer

Denne mettende, saftige og livlige salaten kombinerer kokt pasta med noen av Italias mest populære forretter: marinert giardiniera, provoloneost, salami og friske urter. Det er en fin måte å bruke opp rester av antipasto. les mer

Denne vegetariske versjonen av den berømte krydrede kyllingen i Nashville-stil stekes mye raskere og er like deilig. For å sikre at tofuen er sprø og deilig, er det viktig å steke den uten å flytte på den til det dannes en sprø skorpe. Dryss over les mer

• Stekt kylling
• Majones med surmelk og urter

Fritert kyllingbryst i en sprø, krydret panering serveres på potetboller med sylteagurk, salat og en kjernemelk-urtemajonesaus som kjøler ned og balanserer den smakfulle kyllingsmaken. les mer

Tofu- og grønnsaksspyd er en rask og deilig grillrett om sommeren. De bruker en rekke sesongens grønnsaker (zucchini, squash, paprika, rødløk) og en pikant urtemarinade som også fungerer som dressing. les mer

Server den stekte havabborfileten på en skive sprøtt brød, toppet med en saftig relish av tomater og svarte oliven i en vinaigrette. Enten en grill eller en grillpanne er nok til å steke fisken. La først relishen hvile. les mer