Sjokoladerull med cottage cheese og peanøttsmør

Stemmer: 1

Tid: 3 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 rull

Hvis du bare øser opp fyllet med en skje, vil smaken være kjent. Gjemt inni denne myke, fyldige sjokoladegodbiten er en overraskelse – et kremet fyll av kremost og peanøttsmør. Det stemmer, en sjokoladerull fylt med ostekake. Denne unike desserten er ganske enkel å lage, og alle ingrediensene er lett å finne i hyllene i ethvert supermarked.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Ostekakefyll

250 g kremost ved romtemperatur
1/2 kopp peanøttsmør
1/3 kopp granulert sukker
1/4 kopp rømme
1 stort egg

Sjokoladerull

1,5 kopper premiummel, pluss ekstra til å drysse med*
1,5 kopper rømme
1/2 kopp vegetabilsk olje
1 ts vaniljeekstrakt
2 store egg
1 kopp granulert sukker
1/2 kopp kakaopulver
1 teskje bakepulver
1/2 ts salt
1/4 teskje natron
1 kopp halvsøte sjokoladebiter
Melis til dryss (valgfritt)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), ostemasse, Peanøttsmør, rømme, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Til ostekakefylletPlasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 160 °C. Bland kremost, peanøttsmør, sukker, rømme og egg i en stor bolle og pisk med en elektrisk mikser til alt er blandet.
Til sjokoladerullenSpray en 23 x 13 cm brødform rikelig med slippmiddel og dryss med mel. Visp sammen rømme, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt og egg i en middels stor bolle. I en annen bolle visper du sammen mel, sukker, kakao, bakepulver, salt og natron. Rør inn sjokoladebitene. Vend de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene.

Sett til side 2 kopper sjokoladerøre. Fordel resten av røren i bunnen av den forberedte formen. Fordel kremostblandingen over sjokoladerøren og fordel den jevnt. Fordel den resterende sjokoladerøren over kremostblandingen og fordel den utover, slik at den dekker den helt.
Stek til toppen er sprukket og en trepinne stukket i midten kommer ut ren, omtrent 1 time og 15 minutter eller litt mer.
Avkjøl på rist i 30 minutter, og snu deretter formen forsiktig over på en tallerken eller et paiform og sett den stående. La den avkjøles helt, minst 1 time og 30 minutter. Dryss med melis og server.

Oppskrift sjokolade miniruller.

Merknad *

For å måle mel, ha det i et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra pakken, komprimeres melet, noe som resulterer i tørre bakevarer..