Peanøttsmør-sjokoladedonuts
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 14 smultringer
Kompleksitet: lett
Mengde: 14 smultringer
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 260, totalt fett 18 G., mettet fett 5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 128 mg, sukker 13 G.
Kalorier 260, totalt fett 18 G., mettet fett 5 G., proteiner 5 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 128 mg, sukker 13 G.
For å raskt lage luftige, frityrstekte smultringer med fyll, trenger du sjokoladedekkede peanøttsmørkjeks. Dette blir fyllet. Hver kjeks dyppes i røre, som også inneholder peanøttsmør for en mer intens smak, og friteres til de er gyllenbrune. Deretter drysses smultringene med melis og serveres med sjokoladesaus til dipping. Man kan aldri få for mye sjokolade!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 ss halvsøte sjokoladegranulater
- 1/3 kopp kremfløte
- 1 kopp premiummel
- 3 spiseskjeer peanøttsmørpulver
- 2 ss granulert sukker
- 1 teskje bakepulver
- 0,5 ts brus
- 1 kopp surmelk eller kefir
- 1 stort egg, pisket
- 14 sjokoladedekkede peanøttsmørkjeks, som Tagalongs (1 boks, 180 g), frys ned
- 3 spiseskjeer melis
- Spesialutstyrdypt fetttermometer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), Peanøttsmør, egg, krem, surmelk, kefir
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fyll en middels stor stekepanne halvveis med rapsolje og varm den opp til 190 °C på et frityrtermometer.
- Ha sjokoladebitene i en liten bolle. Varm den tykke fløten i en liten kjele til den så vidt småkoker. Hell fløten over sjokoladen og la den stå i 1 minutt. Rør til den er glatt. Sett sjokoladesausen til side; den vil tykne mens du steker smultringene.
- I en middels stor bolle blander du mel, peanøttsmørpulver, sukker, bakepulver og natron. Tilsett kjernemelk og egg og bland til en jevn masse.Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk.
- Ha 7 kjeks i røren og bruk en gaffel til å dekke dem helt. Slipp kjeksene, én om gangen, ned i den varme oljen til alle 7 er tilsatt. Stek, snu av og til med en hullsleiv, til smultringene er hovne og gyllenbrune, 2–3 minutter. Bruk en hullsleiv og flytt de stekte kjeksene over på en rist på en stekeplate for å renne av overflødig olje. Stek de resterende kjeksene på samme måte.
- Legg de stekte kjeksene på et serveringsfat og dryss over melis. Server umiddelbart med sjokoladesaus til å dyppe i.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
