Vannmelon-cupcakes
Stemmer: 1
Tid: Klokken 5.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 16 stk.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 16 stk.
Disse unike vannmelonformede cupcakesene vil garantert tiltrekke seg gjestenes oppmerksomhet og bli en hit på festen. Alt du trenger er pundkake, hvit sjokolade, vaniljeglasur, konditorfarge og mini sjokoladebiter. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, er denne desserten ganske rask og enkel å lage.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g hvit sjokolade, hakket
- 4 ts kokosolje
- 1/2 ts pluss 6 dråper bladgrønn gelkonditorfarge
- 8 dråper sitrongul konditorfarge i gelform
- 1/3 kopp vaniljekremglasur
- 7 dråper ekte rød gelmatfarge
- 300 g pundkake, bunn fjernet
- 1/4 kopp mini sjokoladebiter
- Spesialutstyr: 2 eggformer av plast eller silikon med åtte hull (runde hull, 6 cm i diameter)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvit sjokolade, kokosolje, krem, cupcake, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fordel den hvite sjokoladen i to mikrobølgeovnssikre boller. Tilsett 2 teskjeer kokosolje i hver bolle. Varm i mikrobølgeovnen separat i intervaller på 15 sekunder, rør etter hvert intervall, til sjokoladen er smeltet og glatt. Tilsett 1/2 teskje grønn konditorfarge i den ene bollen og bland godt. Tilsett gul konditorfarge og de resterende 6 dråpene grønn konditorfarge i den andre bollen og bland godt.
- Ha sjokoladen over i to glidelåsposer. Klipp et lite stykke fra hjørnet av hver pose. Hell den mørkegrønne sjokoladen i hvert hulrom i to eggformer av plast eller silikon, beveg dem frem og tilbake langs formens lengde. La det være hull og ikke dekk formen helt med sjokolade. Bank lett på formene for å la sjokoladen flyte ned i hulrommet. Frys til sjokoladen har stivnet, ca. 10 minutter. Hell den lysegrønne sjokoladen i formenes hulrom, beveg dem frem og tilbake langs formens lengde. Snurr og bank lett på formene for å la den lysegrønne sjokoladen flyte ned i mellomrommene mellom den mørkegrønne sjokoladen. Frys til sjokoladen har stivnet, ca. 10 minutter. Hell resten av den lysegrønne sjokoladen i hulrommet og bruk fingeren eller en pensel til å fordele sjokoladen i hulrommet slik at innsiden av hulrommet er helt lysegrønn. Frys til sjokoladen har stivnet, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden blander du vaniljesmørkremglasuren med rød konditorfarge i en liten bolle. Riv kaken i små biter og legg dem i en større bolle. Tilsett smørkremglasuren og rør til kaken er ferdig farget og holder formen når den rulles til en ball.
- Skrap eventuelle grove kanter av sjokoladen ut av fordypningene i cupcakesene med en kniv. Trykk 1 spiseskje av kakeblandingen ned i hver fordypning, og glatt ut toppen til et jevnt lag. Trykk noen sjokoladebiter ned i hver cupcake. Avkjøl i 4 timer før servering, eller sett i kjøleskapet over natten.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
