Butternut squash

Karripulver gir Claire Robinsons gresskarsuppe den livlige fargen. les mer

For å gi gresskaret en karamellsmak, stek det ganske enkelt i ovnen med brunt sukker og smør. les mer

• Til suppen:
• Til fylling:

Det som setter Ina Gartens gresskar- og eplekarrisuppe i særklasse, er at hun tilsetter fersk vårløk, søte kokosflak og cashewnøtter i dressingen. les mer

• Suppe:
• Crostini:

Giada De Laurentiis' kremete suppe er spesielt smakfull takket være sautert hvitløk, gulrøtter og løk, sammen med hakkede friske salvieblader. Server denne retten med osteaktig crostini. les mer

For å gi suppen en røyksmak og et krydret kick bruker Marcela Valladolid chipotlepepper i adobosaus. Men for å balansere styrken tilsetter hun litt rømmesaus i hver bolle før servering. les mer

Alton Browns tykke, kremete suppe krever bare en times koketid og mykbakt gresskar, som deretter pureres med honning, ingefær og litt kremfløte. les mer

• For potter:
• Til suppen:
• Toppinger:

Like vakker og deilig, serveres denne lettlagede suppen i stekte gresskar- eller eikenøttsquashgryter. I tillegg gir noen gresskarkjerner, krutonger og stekt løk smak og sprøhet. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Lager en pizza med butternut squash, gorgonzola, salvie og valnøtter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å lage en varm gresskarsalat med mandariner og spinat. les mer