Karamellisert butternut squash
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 6–8
For å gi gresskaret en karamellsmak, stek det ganske enkelt i ovnen med brunt sukker og smør.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 mellomstore butternut squash (ca. 2 kg)
- 6 spiseskjeer smeltet smør
- 1/4 kopp brunt sukker (pakket godt)
- 1,5 ts grovt salt
- 1/2 ts malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butternut squash, brunt sukker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 205 °C.
Rens og kast gresskarendene. Skrell gresskaret, del det i to på langs og fjern frøene. Skjær kjøttet i terninger på 3–4 cm og legg dem på en stekeplate. Tilsett smeltet smør, brunt sukker, salt og pepper. Bland ingrediensene sammen med rene hender og legg dem i et enkelt lag på stekeplaten.
Stek i 45–55 minutter, til gresskaret er mørt og glasuren begynner å karamellisere. Snu gresskaret med en stekespade flere ganger under stekingen for å sikre jevn bruning.
Smak til med nok krydder og server varmt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
