Sitron-yoghurtsorbet
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10
Yoghurtbasert sorbet har en glatt tekstur som ekte iskrem, men den er mye sunnere, har lavere fett- og kaloriinnhold. Litt sitronsaft og revet sitronskall gir en behagelig sitrussmak uten syrligheten, perfekt supplert av den varme, søte aromaen av naturlig vanilje. Alle ingrediensene blandes med sukkersirup og fryses i en iskremmaskin.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper naturell yoghurt
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- En halv vaniljestang, delt i to på langs
- 1 og 1/4 kopp sukkersirup, laget av like deler vann og sukker
- 0,5 ts revet sitronskall
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland alle ingrediensene. Sett i kjøleskapet i 30 minutter, og frys deretter i en iskremmaskin.
Oppskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, sitronsaft, vaniljestang, sitronskall, sirup, sorbet
Forfatter av oppskriften - Gail Gand (USA) – konditor og medeier av Chicago-restauranten TRU
Kategorier:
Lignende oppskrifter
