Svart druesorbet
Stemmer: 3
Tid: 3 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 163, totalt fett 1 G., mettet fett - G., proteiner 1 G., karbohydrater 41 G., fiber 1.6 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, sukker - G.
Kalorier 163, totalt fett 1 G., mettet fett - G., proteiner 1 G., karbohydrater 41 G., fiber 1.6 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, sukker - G.
Denne lette, forfriskende sorbeten av svarte druer er en deilig dessert med lavt kaloriinnhold og en herlig, livlig smak og en berusende aroma. Den lages ved å blande steinfrie svarte druer med litt sukker, sitronskall og -saft for en mer balansert og forfriskende smak, og en spiseskje vodka, noe som gir sorbeten en glattere og mer kremete tekstur. Sorbeten fryses i en iskremmaskin, men hvis du ikke har en, kan du også fryse den i fryseren. Du må imidlertid røre den hele tiden for å oppnå ønsket tekstur.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper vaskede, steinfrie, svarte druer
- 1/4 kopp sukker
- 0,5 ts sitronskall
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 1 ss vodka (valgfritt, men det bidrar til å stabilisere sorbeten)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: drue, sitronsaft, vodka, sorbet
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kjør druer, sukker, sitronskall og saft i en blender til en jevn masse. Hell blandingen i en kjele og kok opp på høy varme. Kok i 30 sekunder, og ta den deretter av varmen. Sil puréen gjennom en fin sil og hell av eventuell gjenværende saft. Rør inn vodkaen.
- La blandingen avkjøles i kjøleskapet, hell den deretter i en iskremmaskin og frys den i henhold til produsentens instruksjoner, eller frys den i en grunn beholder i fryseren, rør om hvert 10.–15. minutt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
