Stemorsblomstkjeks
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 50 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 14–16 kaker
Kompleksitet: lett
Mengde: 14–16 kaker
Feir påske eller vårens ankomst med disse sjarmerende stemorsblomstkjeksene. De varierende nyansene av lilla deig og en liten prikk med gul glasur i midten får disse kjeksene til å se ut som ekte blomster. Du trenger sukkerkjeksdeig (kjøpt deig går fint), konditorfarge i gelform, gul dekorativ glasur og en kakeutstikker med seks kronblader. Hvis du ikke har en, kan du prøve å skjære ut blomster fra deigen med en liten kniv.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 tube (450 g) ferdiglaget sukkerkjeksdeig, for eksempel Pillsbury
- Mørk lilla og hvit gelkonditorfarge
- 1 tube (120 g) gul dekorativ glasur
- SpesialutstyrUtstikker med 6 blomsterblader (diameter 4,5 cm)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, shortbread-kjeks
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær av en fjerdedel av kakedeigen (ca. 6 spiseskjeer) og del den i 2 biter. Legg hvert stykke i en egen liten bolle. Farg det ene stykket med 4 dråper lilla konditorfarge. Farg det andre stykket med 3 dråper lilla konditorfarge og 2 dråper hvit konditorfarge.
- Kjevle ut den resterende ufargede kakedeigen mellom to ark med bakepapir til en 0,6 cm tykk sirkel (omtrent 30 cm i diameter). Fjern det øverste arket med bakepapir og sett det til side.
- Klyp av et ertestort stykke mørk lilla deig og rull det til en ball. Legg det på den utkjevlede deigen. Legg 6 ertestore kuler med lys lilla deig rundt den mørke lilla deigen for å danne en blomst med en diameter på 4 cm. Lag flere blomster med den resterende fargede deigen: plasser blomstene ca. 1 cm fra hverandre og vekselvis mørk lilla og lys lilla deig i midten og på kronbladene.
- Dekk deigen med bakepapir og kjevle den forsiktig ut til den er glatt og flat. Legg den på en stekeplate med kant og frys den til den er fast, ca. 1 time.
- Bruk en blomsterformet kakeutstikker på 4,5 cm til å skjære ut hver blomst fra deigen. Legg kakene 2,5 cm fra hverandre på to stekeplater dekket med bakepapir. Frys til de er faste, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C og stek kjeksene til de er gyllenbrune i kantene, 10–12 minutter. La kjeksene avkjøles på en stekeplate på en rist.
- Sprøyt en liten prikk med gul glasur i midten av hver kjeks. La den stivne i 15 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
