Mandelkjeks med sjokolade
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–14 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–14 kjeks
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 254, totalt fett 15 G., mettet fett 3 G., proteiner 7 G., karbohydrater 28 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 20 mg, sukker 23 G.
Kalorier 254, totalt fett 15 G., mettet fett 3 G., proteiner 7 G., karbohydrater 28 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 20 mg, sukker 23 G.
Disse enkle glutenfrie kjeksene er like tynne som grahamkjeks. Til deigen trenger du bare tre ingredienser: hele mandler, sukker og eggehviter. Velg en form som har riktig størrelse til å smøre deigen tynt utover, og stek kjeksene jevnt. Skjær dem i skiver mens de fortsatt er varme, da de kan sprekke når de avkjøles. Drypp over smeltet mørk sjokolade og nyt med en kopp kaffe eller som en sunn snacks.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp hele mandler med skall
- 0,5 kopper sukker
- Hvitene fra 2 store egg
- 55 mørk sjokolade, hakket
- SpesialutstyrStekeplate som måler 20 x 28 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mandel, mørk sjokolade, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate på 20 x 28 cm med bakepapir.
- Ha mandlene og sukkeret i en foodprosessor og kjør til en melaktig masse, ca. 45 sekunder. Hell i eggehvitene og kjør til en jevn masse, ca. 30 sekunder.
- Bruk en fuktig stekespade til å fordele deigen utover stekeplaten i et tynt lag. Stek til den er stivnet og gyllenbrun, snu stekeplaten halvveis i steketiden, ca. 18 minutter.
- Mens kjeksene fortsatt er varme, skjær dem i 12–14 rektangler (eller en hvilken som helst annen form). Det er enklest å skjære dem ut med en pizzaskjærer. Flytt kjeksene over på en rist og la dem avkjøles helt.
- I mellomtiden har du sjokoladen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Varm sjokoladen på 50 % effekt i intervaller på 30 sekunder under omrøring til den er smeltet, ca. 2 minutter. Drypp den smeltede sjokoladen over kjeksene. La den avkjøles helt. Server. Oppbevar kaker i en tett lukket beholder..
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
