Raske doble sjokoladecupcakes
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 cupcakes
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 cupcakes
Disse raske jule-cupcakesene lages med ferdigkjøpt sjokoladekakeblanding. Tilsett sjokoladebiter i røren for en enda mer deilig sjokoladesmak. Denne oppskriften er perfekt å lage med barn. Når cupcakesene er avkjølt, legg dem på bordet sammen med skåler med forskjellige fargede frostinger og toppinger (M&M's, mintpastiller, fargerik frokostblanding osv.), og inviter de små hjelperne dine til å sette sammen dessertene. En flott idé for barnefester og morsomme verksteder.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Raske doble sjokoladecupcakes
- 1 pakke tørr Devil's Food kjeksblanding
- 0,5 kopper vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1 ss halvsøt sjokoladegranulat
- 2–3 kopper smørkrem (se oppskrift nedenfor), farge med valgfri konditorfarge
Toppinger
- Lakris tau
- Knuste mynter (røde og hvite)
- Knuste sitrondråper
- Flerfarget nonpareil
- Hvite og mørke sjokoladegranulater
- Sjokoladedrageer i farget glasur
- Farget dekorativt sukker
- Tørre frokostblandinger, som fargede ringer, puter
Hvit smørkrem
- 340 g usaltet smør, romtemperatur
- 4 kopper melis
- 3 ss helmelk, romtemperatur
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Konditorfarge, som gul, blå og rød (eller andre farger etter smak)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), krem, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to muffinsformer (12 i hver) med papirformer. Sett til side.
- I en bolle, visp kakeblandingen, 1 1/3 kopper vann, vegetabilsk olje og egg med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. Rør inn 3/4 kopp sjokoladebiter.
- Fordel røren jevnt i formene, rør av og til for å fordele sjokoladebitene jevnt. Fyll formene nesten helt opp. Dryss de resterende 1/4 koppene sjokoladebiter jevnt over.
- Stek til cupcakesene spretter tilbake når du trykker lett på dem, eller en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter. Avkjøl dem deretter på en rist.
- Når cupcakesene er avkjølt, sett frem boller med frosting, skjeer, slikkespade og strøssel og la barna dekorere cupcakesene sine.
- I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør, visp smøret på høy hastighet til det er veldig mykt. I mellomtiden kle et stort ark med bakepapir med mel og sikt melisen utover bakepapiret. Dette vil forhindre klumper og gjøre blandingen enklere.
- Reduser mikserhastigheten til middels og hell halvparten av melisen fra bakepapiret i bollen. Bland til en jevn masse. Tilsett melken og bland til en jevn masse. Tilsett deretter resten av melisen og vaniljeekstrakten og bland. Øk mikserhastigheten til middels og pisk glasuren til den er veldig luftig, 3–4 minutter. Del eventuelt glasuren i flere porsjoner og farge med konditorfarge.
- Smør frostingen på de avkjølte cupcakesene. Avkjøl eventuell resterende frosting, men sørg for at den får romtemperatur før bruk. Pisk frostingen igjen til den er luftig igjen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
