Raske tostones med hvitløkssaus
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Tostones er en snacks laget av moste, gyllenstekte plantains som selges av gateselgere over hele Latin-Amerika. Disse sprø bitene med en velduftende hvitløkssaus er vanskelige å motstå! Plantains blir vanligvis dobbeltstekte, men hvis du lager dem hjemme, er det enklere å bruke ferdigstekte og frosne tostones fra butikken.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- En pakke (540 g) tinte tostones (stekte plantains)
- 2 fedd hvitløk
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 teskje spisskummenfrø
- 1/4 ts rød pepperflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: plantain, hvitløk, vårløk, røde pepperflak, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 2 fedd hvitløk i en foodprosessor med 1/4 kopp olivenolje. Tilsett 1 hakket vårløk, 2 ss hvit eddik og 1/4 ts av hver av spisskummenfrø og røde pepperflak; kjør i pulsmodus. Stek 1 pakke (18 oz) tinte toastbrød i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune og sprø, 2 til 4 minutter per side.
- Legg over på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje og krydre med salt. Server med hvitløkssaus.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
