Raske lett saltede agurker

Stemmer: 3

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hurtigsyltede agurker kan spises rett etter at marinaden er avkjølt. For å sikre at de absorberer smaken bedre, skjær dem i skiver; jo tynnere skivene er, desto syrligere blir de. I motsetning til sylteagurker på boks beholder disse grønnsakene agurksmaken, men absorberer heller litt av marinaden og blir mer forfriskende. De er perfekte for sommeren, når du vil forsterke agurkens smak litt. Til denne smakfulle marinaden kombineres hvit eddik med sukker, salt, sennepsfrø, hvitløk, dill og laurbærblad. Det gir agurkene en balansert, krydret smak med søte og syrlige toner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 agurker, skåret diagonalt i 2 cm tykke sirkler.
0,5 kopp hvit eddik, etter øyets tykkelse
2 toppede teskjeer sukker
1 ts sennepsfrø
1 teskje salt
1 hakket hvitløksfedd
1 ts tørket dill eller 2 ss frisk dill (kun myke kvister), hakket
1 laurbærblad

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, syltet agurk, sennepsfrø, laurbærblad, hvitløk, dill

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm en liten kjele over middels høy varme. Tilsett eddik, sukker, sennepsfrø, salt og hvitløk og la det småkoke til alt sukkeret er oppløst.
Bland dill, laurbærblad og agurkskiver i en varmebestandig bolle. Hell marinaden over grønnsakene og bland jevnt. Avkjøl til romtemperatur eller sett i kjøleskapet før servering.

Kategorier: