Limejuice - gunstige egenskaper og måter å bekjempe sykdommer på

Lime er en kilde til vitamin C (askorbinsyre), en naturlig antioksidant som er essensiell for immunsystemets funksjon, og som beskytter kroppen mot forkjølelse og ulike bakteriesykdommer.

Helsefordeler med limejuice

Lime består av 90 % vann, inneholder verken fett eller kolesterol, og fruktkjøttet er rikt på fiber. Som alle sitrusfrukter inneholder de en liten mengde sukker, så du trenger ikke å spise for mye.

Lime inneholder følgende gunstige stoffer:

– kalsium – bein- og tannhelse;

- magnesium - muskel- og nervehelse;

- fosfor - styrking av cellevegger, sunne tenner og bein; fosfor i kroppen kombineres med mange andre elementer;

- kalium - hjerne-, celle- og muskelfunksjon, og forebygging av anfall;

- sink - Styrker immunforsvaret og fremmer sunne øyne, negler og hår; sink kombineres med andre mineraler og vitaminer i kroppen.

Lime inneholder også vitamin E, som er viktig for sunne negler, hud, hår og celler, og vitamin K, som bidrar til å opprettholde sunne bein og blod. Denne frukten inneholder også folat, som fremmer cellulær helse.

8 måter å bekjempe sykdom med lime

Limejuice er svært gunstig og kan bidra til å bekjempe mange alvorlige sykdommer.

1. Forebygging av forkjølelse

C-vitaminet som finnes i lime spiller en nøkkelrolle i å forebygge forkjølelse. Ha limesaft i et glass vann og nipp til det gjennom dagen. Denne vitaminrike drikken er spesielt gunstig i influensa- og forkjølelsessesongen.

For å lindre sår hals og styrke immunforsvaret kan du lage en varm drikk bestående av limesaft, honning og ingefær.

2. Hjelper fordøyelsen

Lime og annen sitrusjuice er kjent for å bidra til å bekjempe patogene bakterier og redusere magebetennelse. Å tilsette limejuice i maten kan forbedre fordøyelsen. Limejuice er spesielt god i meksikanske og thailandske retter og kan brukes med hell til å mørne kjøtt.

3. Beskyttelse av immunforsvaret

Regelmessig inntak av limejuice har en gunstig effekt på immunforsvaret. En studie viste at limejuice kan hemme spredningen av Staphylococcus aureus-bakterier.

4. Behandling av malaria

Å drikke limejuice mens man behandler malaria kan bidra til å fremskynde helbredelsesprosessen. En annen stor fordel med lime er at den ikke har noen bivirkninger.

5. Øyehelse

Vitamin C, som finnes i kalk, bidrar til å beskytte hornhinnen mot ultrafiolett stråling produsert av solen.

6. Reduserer betennelse

Tallrike studier har vist at limejuice, takket være innholdet av vitamin C, har betennelsesdempende egenskaper. Hvis du lider av leddgikt, fibromyalgi, isjias, gikt eller andre ledd- og muskelsykdommer, bør du absolutt drikke limejuice regelmessig!

7. Behandling av diabetes

Vitamin C, i kombinasjon med legemidlet metformin, er kjent for å bidra til å kontrollere blodsukkernivået hos de som lider av diabetes.

Hvis du vil få i deg mer C-vitamin, bør du spise et sunt kosthold bestående av vitaminrike frukter og grønnsaker. Limejuice er en slik sunn matvare.

8. Bekjemper bakterier og mugg

Fordi lime er svært sure, kan saften fra dem brukes til å bekjempe bakterier som utvikler seg på matvarer på grunn av feil oppbevaring. En studie fant at limesaft kan bekjempe kolerabakterier på matvarer som oppbevares uten kjøling. Hvis du trenger å holde maten fersk uten kjøleskap, vil det å tilsette en liten mengde limesaft forhindre at den blir dårlig.

Selvfølgelig har du ikke Staphylococcus aureus, malaria eller kolera i hjemmet ditt. Forskning viser imidlertid at limejuice har utmerkede antibakterielle egenskaper, slik at den kan drepe de fleste bakterier og styrke immunforsvaret.

Når ble de gunstige egenskapene til limejuice oppdaget?

Limesaft har blitt konsumert siden 1700. Opptegnelser om dette er bevart i journalene til skipsleger som forsøkte å behandle sjømenn for skjørbuk. Lime og andre sitrussafter viste seg å være spesielt effektive i behandlingen av denne sykdommen.

Det var tidligere omtaler av limesaft, men i de tilfellene var det ikke lime som var ment, men vanlig sitron.

Bruk av limesaft på kjøkkenet

– En enkel avkjølende cocktail: del en lime i to, press saften fra begge halvdelene av frukten i et glass vann, tilsett de skivede limeene og plasser glasset i isvann.

– Bruk limesaft til å lage cocktailer som mojitoer.

– Limesaft kan tilsettes cottage cheese eller lages til marmelade.

– Du kan også lage dessert – limegelé, pai eller sorbet.

– Lag en sitron- og limekake, den blir fantastisk når som helst på året.

– Limebåter kan tilsettes enhver meksikansk eller thailandsk rett. Dette vil gi en frisk og syrlig smak.

– Hvis du marinerer kjøtt eller fisk i limesaft, blir de mykere og møre.

– Du kan lage en deilig salatdressing av lime. Bland saften med forskjellige urter, sesamfrø og olivenolje for å gjøre dette.