Bakt grønnkål
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En enkel, men deilig oppskrift. Olivenolje og ost myker opp grønnkålens distinkte smak, og stekingen gir en behagelig sprøhet. Viktigst av alt, denne retten er en god kilde til næringsstoffer, spesielt vitamin A og K, som absorberes enda lettere av olivenoljen. Resultatet er en fantastisk tilbehørsrett. Hvis denne retten har noen ulemper, stammer de sannsynligvis fra vanskeligheten med å varme opp grønnkålen uten å miste sprøheten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 bunter grønnkål, fjern tykke stilker og årer, grovhakk bladene
- 2 ss olivenolje
- 1/2 lime
- Parmesanost til servering
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 120 grader.
- I en dyp bolle, vend grønnkålen med olivenolje og krydre med noen klyper salt. Legg bladene litt i grupper på en stor stekeplate. Stek til kantene er litt sprø, men bladene fortsatt er møre, ca. 20 minutter.
- Ta kålen ut av ovnen. Press limesaft over og dryss over litt revet parmesanost. Server varm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
