De sunneste vegetabilske oljene, deres typer og ernæringsmessige egenskaper


Foto: De sunneste vegetabilske oljene, deres typer og ernæringsmessige egenskaper



Du kan ikke lage en eneste rett uten vegetabilsk olje. Det beriker maten med næringsstoffer og gir en unik smak. Solsikkeolje er mer vanlig i landet vårt. Men det finnes mange andre typer oljer som brukes i matlaging.

Topp 10 vegetabilske oljer.

1. Mais – Egnet for daglig bruk, så vel som for baby- og kosternæring. Inneholder en betydelig mengde provitamin tokoferol (E) og mange umettede fettsyrer.

2. Soyabønneolje – regnes som en rekordholder for innhold av mikroelementer.

3. Sesam – har en rik smak. Inneholder en enorm mengde naturlig forekommende antioksidanter med kraftige egenskaper. Ikke egnet for steking.

4. Linfrø – består av flerumettede fettsyrer, som kroppen vår trenger, men ikke kan syntetisere selv. Dette er de velkjente omega-6- og omega-3-syrene.

5. Gresskar – har medisinske egenskaper på grunn av innholdet av en enorm mengde nyttige næringsstoffer.

6. Ekstrahert eller kjøpt valnøttolje – regnes som rekordholder for innholdet av vitamin E og dets derivater.

7. Olivenolje – har utmerkede egenskaper for å redusere nivået av skadelig kolesterol i menneskekroppen.

8. Sennepsolje – er rett og slett et fantastisk verktøy for høykvalitets og regelmessig forebygging av ulike hjerte- og karsykdommer.

9. Havtornolje – kan brukes ved hypovitaminose.

10. Peanøtt – har egenskapen til å fornye kroppens celler.

Et slikt utvalg av oljetyper er en glede, da det gir deg muligheten til å eksperimentere på kjøkkenet.



Lignende materiale


Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Hurtigmat


Sauser


Grill, grillfest


Bakeri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktailer


Tilberedningsmetoder


Hermetikkvarer


Sesongretter


Festlige retter


Verdens kjøkken


Kategorier


Sunn mat


Enkle og raske oppskrifter

Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt