Sunne burgerkaker med grønne oliven

Stemmer: 5

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 koteletter

Alle barn elsker hamburgere, men for å unngå å bekymre seg for overfloden av fett og tomme kalorier, tilby dem sunne burgere. Disse karbonadene er laget med mager kalkun- eller storfekjøttdeig blandet med store biter av grønne oliven, frisk persille og krydder. Grill dem eller stek dem i en grillpanne og server dem på fullkornsbrød med et salatblad og en tomatskive. Karbonadene er saftige og deilige, og viktigst av alt, de er sunne, rike på fiber og mikronæringsstoffer.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g mager kalkun- eller storfekjøttdeig (maks 10 % fett)
0,5 kopper grovhakkede, steinfrie grønne oliven (60 g)
2 ss finhakket fersk persille
0,5 ts malt spisskummen
1/4 ts malt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, oliven, svart pepper, spisskummen

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland kjøttdeigen, oliven, persille, spisskummen og sort pepper i en bolle, og fordel ingrediensene jevnt. Form fire karbonader.
Spray en grillpanne med stekespray og varm den opp over middels varme, eller tenn en utendørsgrill. Grill karbonadene i omtrent 5 minutter på hver side, til de er gjennomstekt.