Gulrotpuré med kanel
Stemmer: 1
Tid: --
Kompleksitet: lett
Kompleksitet: lett
Oppskrift på gulrotpuré med kremost og kanel.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g grovhakkede gulrøtter
- 1 ss (15 g) smør
- 1/2 ts malt kanel
- 1/2 teskje sukker
- 4 ss mascarpone eller rømme
- Salt og malt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, kanel, mascarponeost, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp vann i en kjele og tilsett gulrøttene. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke i 15–20 minutter. Gulrøttene skal være veldig myke.
- Sil av vannet i et dørslag og kjør det i en foodprosessor eller press det gjennom en sil. Smelt smøret i en kjele. Tilsett gulrotpuré, kanel og sukker. Rør inn mascarpone eller rømme.
- Varm opp under omrøring til puréen tykner. Hvis den er for tykk, tilsett litt fløte eller melk. Smak til med salt og pepper og server.
Du kan lage gulrotpuré Tyrkisk søtsak - Cezerye.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
