Søtpotet-småkaker
Stemmer: 5
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 268, totalt fett 18 G., mettet fett 5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 17 mg, natrium 126 mg, sukker 3 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 12 porsjoner
Kalorier 268, totalt fett 18 G., mettet fett 5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 17 mg, natrium 126 mg, sukker 3 G.
Hvis familien din ikke fikk en varm velkomst av sunn søtpotetmos, lag noe av restene som garantert vil glede alle. Bland potetmosen med mascarponeost, kanel og vanilje for å lage et deilig fyll til sprø butterdeig. Fyll ferdigkjøpt butterdeig med fyllet, stek mini butterdeigsruller og server med dryss av kanelsukker. Du vil bli overrasket over hvor raskt disse butterdeigene flyr av bordet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp rester av søtpotetpuré
- 3 spiseskjeer avkjølt mascarponeost
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts malt ingefær
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- Premium mel, til å drysse
- 2 ark med butterdeig (en pakke à 500 g), tin i henhold til anvisningen på pakken
- 1 egg, pisket
- 2 spiseskjeer kanelsukker
- Spesialutstyrkakeutstikker med en diameter på 7,5 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, egg, vaniljeekstrakt, søtpotet, mascarponeost, malt ingefær, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Spray en stekeplate med slippbelegg med matoljespray og sett til side.
- I en middels stor bolle blander du søtpotetpuré, mascarpone, kanel, ingefær og vanilje med en slikkepott. Sett til side.
- Kjevle ut butterdeigen til et rektangel på 25 x 32 cm på en lett melet arbeidsflate. Bruk en sirkelutstikker til å skjære ut 12 sirkler fra det første deigarket. Arbeid med én sirkel om gangen, og bruk fingrene til å lett flate ut og utvide hver sirkel. Legg 1 teskje søtpotetfyll i midten av sirkelen, pensle kanten av deigen med sammenvispet egg og forsegl fyllet til en halvsirkel, som en varenyk. Legg på den forberedte stekeplaten.
- Gjenta med de resterende deigsirklene og halvparten av fyllet, med 2,5 cm mellomrom mellom butterdeigsirklene, og skjær deretter ut 12 sirkler fra resten av deigen og fyll dem med fyll på samme måte.
- Pensle toppen av butterdeigen med sammenvispet egg og dryss over kanelsukker. Bruk en kniv til å stikke et hull i midten av hver butterdeig. Stek til de er gyllenbrune og sprø, ca. 15 minutter. Server varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
