Gulrotchutney
Stemmer: 5
Tid: 10 minutter.
En detaljert oppskrift på en thailandsk rett med bilder.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 225 g revne gulrøtter
- 1/2 - 1 jalapeño pepper, uten stilk og finhakket (med frø)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 6 knuste hvitløksfedd
- 2 spiseskjeer sukker
- 3 spiseskjeer hakkede friske korianderblader
- 1 ss ferskpresset limesaft
- 2 ts asiatisk fiskesaus
- 1 stilk vårløk, i skiver (hvite og grønne deler)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gulrot, chutneysaus, jalapeño pepper, limesaft, fiskesaus, vårløk, hvitløk, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland olje, jalapeñopepper og hvitløk i en liten stekepanne. Sett stekepannen over middels varme og stek under omrøring til det dufter, ca. 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen, tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Ha det over i en middels stor bolle og la det avkjøles.
Tilsett gulrøtter, koriander, limesaft, fiskesaus og vårløk i denne blandingen og bland godt. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Gå1 ss.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
