Gulrotoppskrifter

• Gulrot- og kokoskake
• Kokoskremostfrosting

I stedet for tradisjonell kremostglasur kan du prøve denne gulrotkaken med kokosglasur, laget med kremost og ekte kokoskrem. Den kremete konsistensen og den myke smaken gir kaken et snev av raffinement. På utsiden er den... les mer

• Pizzadeig
• Soubise-saus
• Bakte gulrøtter
• Dukkah er en krydret blanding av nøtter.

Gulrøtter er en ganske uventet ingrediens i pizza, men med de riktige krydderne, sausen og andre toppinger gir de pizzaen en smak fra Midtøsten som vil appellere til alle som elsker dette livlige kjøkkenet. Deigen pensles med løkpasta. les mer

Hvis du hater å kaste bort de lyse, saftige rødbet- eller gulrottoppene, lag en deilig pestosaus av dem. Tilsett selleri, valnøtter, hvitløk, revet parmesan og olivenolje til de friske grønnsakene, bland dem sammen, og den velduftende pestoen er klar på kort tid. les mer

Hvis du er ute etter virkelig deilige gulrøtter, kan du prøve denne oppskriften på airfryer. Cayennepepper, sort pepper og chilipulver gir en behagelig krydderaktig smak, mens brunt sukker og smør skaper en søt smak. les mer

• Suppe
• Til servering

De som liker gazpacho og andre kalde, lette supper vil bli begeistret for denne krydrede gulrotkremsuppen, som er perfekt forfriskende på en varm dag. Gulrotens sødme komplementeres harmonisk av krydder som ingefær og paprika, mens fransk crème fraîche les mer

• Boller
• Fylling

Lag luftige, møre dampede boller med gulrotfyll. For å lage disse stekes gulrøtter i ovnen og blandes med peanøtter, vårløk, sriracha-saus og teriyakisaus. Fyllet er søtt og krydret med et hint av styrke. Når det er helt gjennomkokt... les mer

Etter å ha fjernet toppene fra unge gulrøtter, ikke kast dem. Lag heller en deilig pesto med mynte, parmesan, hvitløk og olivenolje. Hell den over stekte gulrøtter og nyt kombinasjonen av rik, urtesaus og søte grønnsaker. les mer

For å lage en vakker og deilig gulrot-tilbehørsrett, skjær gulrøttene i to på langs (med toppene) og stek dem med rosmarinkvister og sitronskiver, som vil utfylle gulrøttenes naturlige sødme med deres sitrusaktige, furu-krydrede smaker. les mer

En enkel gulrot kan lett bli et frittstående tilbehør, selv til et festbord. Nøkkelen er å tilberede den riktig. For at den skal se attraktiv ut på en tallerken, bør alle gulrøttene være omtrent like store og ikke for tykke. les mer

Selv om vinteren kan du lage en budsjettvennlig risotto med sesongens grønnsaker som løk og gulrøtter, noe som gir den et virkelig elegant italiensk preg. Før du tilsetter grønnsakene i risottoen, stek dem i ovnen for å få frem den naturlige sødmen og fyldigheten. les mer

Gulrothalva (gajar ka halva) er en velduftende dessert fra Nord-India som har blitt populær over hele verden. Den er laget med gulrøtter, helmelk og melkepulver, og smaksatt med kardemomme, nøtter og tørket frukt. Gulrothalva er laget i - les mer

For å lage denne fantastiske festtilbehørsretten trenger du bare gulrøtter, litt smør, en teskje sukker og frisk timian. Gulrøttene blir blanke, ser deilige ut når de serveres, og den søte og krydrede smaken komplementerer retten perfekt. les mer

«Jeg begynte å lage denne salaten da jeg var praktikant hos Food Network fordi gulrøtter var så billige, og jeg hadde alltid kokosolje til overs å ta med hjem», sier oppskriftsforfatter Larisa Alvarez. «Jeg var besatt.» les mer

Gulrøtter småkokes i hoisinsaus, noe som gir den søte og salte smaker, mens et dryss ristede sesamfrø gir sprøhet og en subtil nøtteaktig smak. En perfekt tilbehørsrett til grillet kjøtt eller kylling. les mer

Disse kjeksene, som er fulle av gulrotkakesmak, krever ingen steking, er glutenfrie og kan lages veganske. Å lage denne kjeksbaserte desserten gjør det enkelt å kontrollere porsjonene. Stek en porsjon og frys ned. les mer

Denne delikate puddingkaken med toffeebiter og en rik karamellsmak er enkel å lage med ferdigkjøpt sjokoladekakeblanding og puddingblanding. Hovedingrediensen er revet gulrot, som gir kaken en deilig saftig tekstur. Server den - les mer

Små, pene gulrøtter kan være et frittstående tilbehør til et festbord hvis de stekes hele. Og for å balansere gulrotens sødme og tilsette en sterkere smak, er spisskummen perfekt. Dryss det over grønnsakene, stek og... les mer

Kanel, rips og gulrøtter gir en subtil sødme til denne tilbehørsretten fra Midtøsten. Bland den ferdige couscousen med mynte og koriander for en forfriskende vri og server med grillet kjøtt eller fjærkre. les mer

Lag en deilig italiensk tilbehørsrett med vanlige gulrøtter, ferdigkjøpt pesto og ricotta. Stek gulrøttene til de er sprø og server med saus og ricotta. Kombinasjonen av søte grønnsaker, frisk basilikum og kremet ost vil garantert falle i smak. les mer

Snøertkapsler er så møre at de kan spises hele, ferske. De er et godt supplement til revne gulrøtter i en asiatisk salat. Dress grønnsakene med ferdigkjøpt asiatisk dressing og tilsett sprø chow mein-nudler for en sprø bit. Perfekt - les mer

Fløyelsmyk gulrotsuppe serveres elegant med en klatt crème fraîche og sprøstekte salvieblader. En vakker, deilig og sunn måte å starte et høytidsmåltid på! les mer

• Kake
• Glasur

Selv om alle gulrotkaker smaker likt, har hver konditor sin egen mening om hvilke ingredienser som skal tilsettes og i hvilke mengder: noen foretrekker mer nøtter, andre kokos og ananas. Én ting er imidlertid sikkert: i den klassiske - les mer

• Fylling
• Pannekaker

Den klassiske smaken av gulrotkake tar en ny form: sprø utenpå og smeltende inni, luftige danske æbleskiverpannekaker med fyll. Gulrotpannekakene stekes i en spesiell æbleskiverpanne med halvkuleformede hull og stekes direkte i ovnen. les mer

• Informasjonskapsel
• Fylling

Hver bit av disse sandwichkjeksene er full av smaken av klassisk gulrotkake. De myke kjeksene er bakt med gulrøtter, rosiner og havre, og når de er avkjølt, legg to kjeks i et lag med luftig kremostfyll. les mer

• Kake
• Glasur

Denne gulrotkaken har lag som er fylt med valnøtter, kokos og ananasbiter, noe som gjør den utrolig saftig, spesielt hvis du baker den dagen før, pakker den inn i plastfolie og lar den stivne i kjøleskapet. I motsetning til de fleste... les mer

Denne gulrotsalaten med tørkede aprikoser og pistasjnøtter i en syrlig vinaigrette er ment som tilbehør, men den passer også godt som tilbehør, for eksempel til stekt lam og pitabrød. Det er viktig å la gulrøttene trekke i dressingen slik at de... les mer

Saftige, unge gulrottopper ser så deilige ut at det er synd å kaste dem, men til tross for at de er spiselige, er de vanskelige å lage noe virkelig verdifullt av. Chimichurri-saus er et perfekt eksempel på hvordan gulrottopper kan brukes - les mer

Stek en stor, luftig pannekake på en stekeplate, del den i fire biter og topp den med karamelliserte epler, tranebær, gulrøtter og kremost. Alle disse smakene passer perfekt sammen med den velduftende gresskarpannekaken, noe som gjør den til en perfekt godbit for... les mer

Bruk en grønnsaksskreller til å skjære gulrøttene i lange strimler for en nydelig marokkansk salat. Gulrøttenes naturlige sødme komplementeres perfekt av gylne rosiner, samt krydret koriander, spisskummen, cayennepepper og kanel. Dress salaten med: les mer

Denne hummusen er laget med dampede gulrøtter, spisskummen og appelsin blandet med tradisjonelle kikerter og tahini, og den er utrolig myk, søt og lett. Gresk yoghurt gir et snev av syrlighet, og fersk gulrotpesto gir... les mer

Ingen jødisk nyttårsaften er komplett uten en porsjon tzimmes, en dessert laget av rotgrønnsaker og tørket frukt. Frukten og honningen symboliserer det nye årets sødme. Gulrøtter og søtpoteter skjæres i skiver i samsvar med tradisjonen med uendelig håp for det nye året. les mer

• Cupcake
• Glasur

Denne glutenfrie gulrotkaken med hint av mandel, sitrus, kanel og ingefær er en perfekt vårgodbit til påske. Tilsetningen av revne gulrøtter gjør den behagelig saftig, og de piskede eggehvitene blandet inn i røren hjelper den... les mer

En annen interessant bruk av gulrøtter i desserter er å lage blomster til pynt! Denne vakre juleterteen smaker likt baklava: en sprø, flakete skorpe toppet med et lag av nøtte- og tørket fruktblanding, dynket i... les mer

Selv om gulrøtter ofte er en sideingrediens i retter, er de i denne oppskriften stjernen i festtilbehøret. Stek de forkokte gulrøttene med litt naturlig lønnesirup og hvitvinseddik for å... les mer

For en nydelig grønnsakstilbehør, skjær gulrøtter i lange strimler, omtrent på størrelse med bønner. La det småkoke i noen minutter i litt kyllingkraft og tilsett friske urter, som gressløk og estragon, for en fantastisk... les mer

• Kaker
• Glasur

Klassisk gulrotkake er tilsatt hint av kanel, ingefær og muskatnøtt, sammen med en generøs porsjon pekannøtter. Fyldige, gyldne rosiner og nesten et halvt kilo revne gulrøtter gjør kaken behagelig saftig, mens kjernemelk gir en syrlig, delikat tekstur. les mer

Gulrøtter er rike på betakaroten, som er ansvarlig for de gule og røde fargene på all frukt og grønnsaker. Kroppene våre omdanner betakaroten til vitamin A, som bidrar til å opprettholde sunn hud og syn (spesielt om natten). Betakaroten er også et kraftig... les mer

Lyse regnbuegulrøtter i en søtsyrlig vinaigrette er et fantastisk tilbehør til julekjøtt eller fjærkre. For best smak, la gulrøttene trekke i dressingen i minst 2 timer, eller enda bedre, over natten. Rester av dressing er en... les mer

Hvis du kjøper tidlige gulrøtter med topper, bør du tenke deg om to ganger før du kutter og kaster grønnsakene: for det første har du betalt for dem, og for det andre er de spiselige og kan brukes akkurat som alle andre vanlige grønnsaker. Lag pesto med gulrottopper! Det er... les mer

Denne forfriskende og sunne smoothien kombinerer betakarotenrike gulrøtter med vitaminrik ananas. Frossen gulrotjuice tilsettes i stedet for is, slik at du kan være sikker på at smoothien din ikke smaker vannete. les mer

Naturlig søte gulrøtter er en flott base for en tykk, asiatisk-inspirert dippsaus. Stek dem i ovnen for en fyldigere smak, og visp dem med misopasta, ingefær, riseddik og soyasaus for en særegen... les mer

Den aromatiske, grønnsaksrike sausen er stjernen i denne retten, som er enkel å ta med på jobb i en beholder. Oppskriften krever at sausen blandes med kokte nudler, men den er også god til fisk eller til og med som dipp til stekt kylling. les mer

Lag en rask versjon av pilaff med en uventet nøtteaktig smak fra mandler og kanel for å forsterke den naturlige søtheten i gulrøtter. Den er laget med basmatiris og grillet kylling, noe som betyr at du ikke trenger å vente lenge. les mer

Disse gulrot-kokosmuffinsene er luftige, saftige og deilige. De er utrolig enkle å lage og perfekte til frokost eller dessert, men du vil garantert ha lyst til å knaske på dem hele dagen! Med gulrøtter og kokosflak er de... les mer