Amerikansk cocktail "Vieux Carré"
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 274, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 5 mg, sukker 18 G.
Kalorier 274, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 5 mg, sukker 18 G.
Vieux Carré er en klassisk cocktail fra New Orleans fra 1930-tallet. Den komplekse smaken er like fengslende i dag som den var for nesten et århundre siden. Cocktailen, hvis navn oversettes til «Old Square» og refererer til New Orleans' French Quarter, er laget med like deler rugwhisky, konjakk og søt vermut. To typer bitter tilsettes deretter, sammen med et hint av Bénédictine, med sin urteaktige note, for en fyldigere smak. Hvis du elsker Manhattan, men har lyst på noe spesielt, sørg for å prøve Vieux Carré.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 20 ml rugwhisky
- 20 ml konjakk
- Litt søt vermut
- Litt Peychauds bitter
- Litt Angostura
- 0,5 ts benediktinerlikør
- 1 hermetisk kirsebær på vinranken eller maraschino-kirsebær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: whisky, konjakk, Peychauds bitter, vermut, Angostura-bittere, Benediktiner
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland whisky, konjakk, vermut, bitter og benediktiner i en shaker fylt med is. Rør godt med en skje.
- Sil over i et whiskyglass fylt med is. Pynt med et kirsebær.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
