Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Krabbesalat i et elegant martiniglass er det perfekte tilbehøret til enhver feiring eller fest. Den er laget med helt krabbekjøtt, tomater og avokado, og serveres med en majones-sennepsdressing med sitronskall. Serveres avkjølt på salatblader i glass, og pynt hver porsjon med en sitronbåt og litt dressing. Gjestene kan nyte salaten uten bestikk, bare rull sammen salaten og fyll den. Perfekt til en buffet.

Ingredienser:

• 450 g krabbekjøtt, sortert for å fjerne skallbiter og brusk
• 0,5 kopp majones
• 2 ts sennepspulver
• 1 teskje Worcestershiresaus
• 1/4 ts finrevet sitronskall
• 2 mellomstore plommetomater, uten kjernehus, frø og hakket (ca. 2/3 kopp)
• 1 fast moden avokado, i terninger
• 4–6 små blader Bostonsalat
• Sitronbåter, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

krabbekjøtt, plommetomater, Boston-salat, sitron, Avokado

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en middels stor bolle blander du majones, sennep, worcestershiresaus og sitronskall. Sett halvparten av sennepssausen til side til topping.
Trinn 2
• Bland forsiktig krabbekjøttet, 0,5 kopper tomater og avokado med resten av sausen. Smak til med salt.
Trinn 3
• Fordel salatbladene i 4–6 martiniglass. Topp med krabbesalaten. Pynt med en skje av den reserverte dressingen, de resterende tomatene og sitronbåter.

Stemmer: 1