20 cocktailoppskrifter til nyttårsaften

Fra musserende champagne-infuserte cocktailer til velprøvde klassikere som alle vil elske, vil disse alkoholholdige cocktailene hjelpe deg med å ringe inn det nye året med stil.

Slik lager du – 20 oppskrifter på nyttårscocktailer

De beste alkoholholdige drikkene og cocktailene til nyttårsaften

Det spiller ingen rolle om du inviterer venner på cocktailparty med snacks eller feire nyttår med familien etterpå festlig middag, vi kan ikke nekte for at en god cocktail gjør enhver fest mer livlig! Og selv om du bare kan åpne en flaske med musserende vin og feire det nye året, har vi mange gode ideer for å lage cocktailer (eller mocktails!) eller hvordan du kan garnere en cocktail på en spektakulær måte – start med en musserende Grande Champagne-cocktail med fire ingredienser som garantert vil imponere gjestene dine. La oss heve glasset for det!

Oppskrift: Grande Champagne Cocktail

Granateple Sparkler Cocktail

Lag en musserende cocktail som aperitiff, med en vri av tyktflytende vermut. Lag den med kullsyreholdig vann, tilsett granatlikør og pynt med granateplefrø.

Oppskrift: Granateple Sparkler Cocktail

Cocktailbaren «Bellini»

For å unngå å bruke hele kvelden på å lage cocktailer etter gjestenes smak, følg Giada De Laurentiis' oppskrift og lag flere typer fruktpuré på forhånd. Når vennene dine kommer, kan de ganske enkelt fylle glassene sine med et utvalg av fersken-, jordbær- og blåbærpuréer, og deretter toppe dem med Prosecco musserende vin.

Oppskrift: Cocktailbaren «Bellini»

Krysantemumcocktail

En blanding av anis, syrlig tørr vermut, duftende urtebasert benediktiner og frisk appelsin skaper en velbalansert cocktail som har bestått tidens tann. Selv om navnets opprinnelse er tapt, er oppskriften på denne eldgamle drinken velprøvd og sann.

Oppskrift: Krysantemumcocktail

Amerikansk cocktail "Vieux Carré"

Vieux Carré er en klassisk cocktail fra New Orleans fra 1930-tallet. Den komplekse smaken er like fengslende i dag som den var for nesten et århundre siden. Cocktailen, hvis navn oversettes til «Old Square» og refererer til New Orleans' French Quarter, er laget med like deler rugwhisky, konjakk og søt vermut. To typer bitter tilsettes deretter, sammen med et hint av Bénédictine, med sin urteaktige note, for en fyldigere smak. Hvis du elsker Manhattan, men har lyst på noe spesielt, sørg for å prøve Vieux Carré.

Oppskrift: Amerikansk cocktail "Vieux Carré"

Champagnecocktail med eplejuice og brandy

Trisha Yearwood blander en flaske champagne med eplejuice og Calvados for å lage en unik cocktail som gjestene dine vil elske. Du slipper å velge mellom tradisjonell champagne og en ny cocktail denne nyttårsaften!

Oppskrift: Champagnecocktail med eplejuice og brandy

Nyttårs tranebærcocktail

Denne vodka-og-ingefærøl-cocktailen gleder deg med tre deilige fruktige smaker: tranebær, lime og appelsin. Denne forfriskende søte og syrlige trioen er den perfekte kombinasjonen for en vinterferie-godbit.

Oppskrift: Nyttårs tranebærcocktail

Cocktail med musserende Prosecco og bringebærsirup

Det fine med denne enkle cocktailen er at du kan lage bringebærsirupen på forhånd (den holder seg i kjøleskapet i to uker). Alt du trenger å gjøre når gjestene kommer er å presse litt sitronsaft og åpne en flaske Prosecco.

Oppskrift: Cocktail med musserende Prosecco og bringebærsirup

Nyttårsaftencocktail med champagne og likør

Hva er hemmeligheten bak denne elegante cocktailen fra Geoffrey Zakarian? Han gnir en strimmel sitronskall langs kanten av glasset. Denne teknikken forsterker sitrussmaken i denne champagnebaserte drinken med appelsinlikør og Angostura. Han drypper forresten også strimlen med sitronskall ned i glasset.

Oppskrift: Nyttårsaftencocktail med champagne og likør

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktailer

97 beste forretter til nyttår og jul

Nyttårsdesserter, 31 oppskrifter

31 fantastiske oppskrifter på nyttårsaftenmiddag

64 cocktail- og drinkoppskrifter til nyttårsferien

64 oppskrifter på cocktailer og drinker til nyttårsaften

88 beste søte bakverk og dessertoppskrifter til nyttårsferien

88 beste oppskrifter på søte bakverk og desserter

50 raske og enkle oppskrifter til nyttårsferien

50 raske og enkle oppskrifter på nyttårsretter

Pære Bellini med champagne

Du trenger bare to ingredienser for å lage disse deilige musserende cocktailene. Hermetiske pærer er en flott erstatning for ferskenpuréen som brukes i en tradisjonell Bellini. Bare bland dem og ha puréen i et glass musserende vin.

Oppskrift: Pære Bellini med champagne

Tranebærspritz med timian

Syrlige tranebær får en herlig blomsterpreg fra frisk timian i denne elegante og lette mocktailen, en perfekt julegodbit for gjester i alle aldre. Og det glitrende seltersvannet gjør den til en perfekt nyttårsskål.

Oppskrift: Tranebærspritz med timian

Flammende sitroncocktail

Denne cocktailen fra Giada de Laurentiis vil forbløffe gjestene dine med bare sitt utseende. Rett før servering tenner hun rommen i et flytende sitronskall i glasset, noe som skaper et fantastisk display, som en førsteklasses bartender.

Oppskrift: Flammende sitroncocktail

Champagnecocktail

Trenger du en rask og elegant cocktail? Bløtlegg en sukkerbit i noen dråper bitter før du slipper den i en avkjølt champagnefløyte. Du kan tilsette en skvett brandy eller bare helle i champagnen. Uansett, på bare 5 minutter har du en drink verdig å ringe inn det nye året.

Oppskrift: Champagnecocktail

Papirflycocktail

Vinterferien bringer et overflod av sitrusfrukter til hjemmene våre, noe som gjør det til den perfekte tiden for å lage deilige cocktailer, som dette unike og herlige papirflyet. Like deler ferskpresset grapefruktjuice, bourbon, Aperol og amaro skaper en fantastisk smak du vil nyte igjen og igjen.

Oppskrift: Papirflycocktail

Sgroppino (italiensk cocktail)

I stedet for klassisk fransk champagne velger Giada De Laurentiis musserende vin som base for cocktailen sin til denne oppskriften, som hun komplementerer med syrlig sitronsorbet og frisk mynte.

Oppskrift: Sgroppino (italiensk cocktail)

Nyttårsforsetter-cocktail

Vi liker å tenke på denne smarte cocktailen som en morsom måte å kickstarte nyttårsforsettene dine på, ettersom den inneholder noen av våre sunne favorittingredienser, som ferskt eple og malt ingefær.

Oppskrift: Nyttårsforsetter-cocktail

Bloody Mary-cocktail i en mugge

De grunnleggende ingrediensene i en Bloody Mary er vodka og tomatjuice. Men for å tilsette et snev av smak, tilsett selleri, pepperrot, limejuice, sterk saus og worcestershiresaus. Denne oppskriften har de perfekte proporsjonene av ingrediensene, noe som gjør denne cocktailen til en hit på enhver hjemmefest. For en stor forsamling, lag en mugge med tomatjuice og server den etter behov i glass fylt med vodka og is. Denne cocktailen kan lages på forhånd, slik at du kan fokusere på moroa, og smaken blir enda bedre når den er gjennomtrukket.

Oppskrift: Bloody Mary-cocktail i en mugge

Rødmende Betsy-cocktail

Denne cocktailen, også kjent som «Blushing Betty», kombinerer den søte og syrlige smaken av ferskpresset grapefrukt med den røykfylte smaken av bourbon. Bare to ingredienser og en sukkerbit garanterer en fantastisk kompleks smak. Server garnert med grapefruktskall.

Oppskrift: Rødmende Betsy-cocktail

Skitten Martini-cocktail

Leter du etter en retroinspirert cocktail til nyttårsfesten? Du kan ikke gå feil med en klassisk Dirty Martini.

Oppskrift: Skitten Martini-cocktail

Bloody Mary-cocktail med tequila

Trenger du en morsom måte å krydre den vanlige Bloody Mary-oppskriften din på? Prøv å bytte ut vodka med tequila eller mezcal for en helt annen (men ikke mindre deilig) smak.

Oppskrift: Bloody Mary-cocktail med tequila