Kylling marinert i mørk rom

Stemmer: 6

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Kylling marinert med mørk rom - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

900 g kyllingbryst eller -lår uten skinn og bein (fjern overflødig fett først)
2/3 kopp mørk rom
3 spiseskjeer Worcestershiresaus
1 bit ingefær, skrelt og revet (2,5 cm)
2 ss brunt sukker
6 finhakkede hvitløksfedd
1/3 kopp appelsinjuice
1 teskje appelsinskall
1 appelsin, tynt skåret til pynt
1 ss hakkede friske korianderblader, pluss mer til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, kyllinglår, Appelsinjuice, Worcestershiresaus, brunt sukker, ingefærrot, hvitløk, rom, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du mørk rom, appelsinjuice, appelsinskall, worcestershiresaus, ingefær, brunt sukker, hvitløk og koriander. Ha kyllingbitene i marinaden, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter eller opptil 4 timer.
Forvarm grillen til middels høy varme.

Ta kyllingen ut av marinaden og legg den på grillen. Grill til den er brunet på begge sider og kjøttsaften er klar, ca. 10 minutter per side, og pensle med resten av marinaden et par ganger under stekingen. Server med koriander drysset over og appelsinskiver pyntet.

Oppskriftsforfatter - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokk, programleder, produsent
Kategorier:

oppskrift / Middag / Grill, grillfest / Grillet kylling / Grillet fjærkre / Karibisk mat

Lignende oppskrifter