Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 cocktailer

Shandy med mørkt øl – detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• Seks flasker (330 ml hver) med avkjølt mørkt øl, som for eksempel Negra Modelo
• 1 kopp sukker
• 3/4 teskje svarte pepperkorn
• 12 allehåndebær
• Ett stykke (15 cm) ingefær, tynt skåret (ca. 1 1/2 kopp)
• 6 spiseskjeer ferskpresset limesaft
• Is
• 6 spiseskjeer mørk rom
• Limebåter til pynt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

mørkt øl, svart pepper, allehånde, rom

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten kjele blander du 2 kopper vann med sukker, sort pepper, allehånde og ingefær. Kok opp under konstant omrøring. La det småkoke til blandingen har redusert seg litt, ca. 25 minutter. Ta kjelen av varmen, avkjøl og sil deretter. Du vil ha ca. 1 1/4 kopp sirup.
Trinn 2
• Bland ingefærsirup og limesaft. Fyll store ølglass halvveis med is og tilsett 2 til 4 spiseskjeer ingefærsirup etter smak. Hell en flaske øl i hvert glass, og hell deretter sakte i en spiseskje mørk rom, slik at den flyter på overflaten. Pynt hver cocktail med en limebåt.

Stemmer: 1