Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne søte og syrlige marinaden forvandler kjedelig kyllingbryst til en deilig rett som er perfekt for en middag midt i uken. Kombiner den med kylling (du kan bruke lår i stedet for bryst) og frys den ned for enkel tilberedning.

Ingredienser:

• 1/4 kopp honning
• 3 spiseskjeer Dijon-sennep
• 3 ss grov sennep
• 4 kyllingbryst uten bein og skinn eller 8 kyllinglår uten bein og skinn (ca. 700 g)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kyllingbryst, honning, fullkornssennep

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Marinade:
  
  Bland honning, Dijon-sennep, kornsennep og 1/2 ts salt i en stor plastpose med glidelås. Ha 4 kyllingbryst uten bein og skinn eller 8 lår uten bein og skinn (ca. 700 g), press ut luften, lukk posen godt og masser kyllingen forsiktig slik at den dekkes med marinaden. Sett i kjøleskapet i 2 timer eller frys i opptil 1 måned. Tin over natten i kjøleskapet før tilberedning.
Trinn 2
• Legg kyllingen fra posen over i en ildfast form på 23 x 33 cm og dekk med folie. Stek i ovnen ved 220 °C i 10 minutter. Fjern folien og fortsett stekingen til et termometer stukket inn i kjøttet viser 74 °C, deretter ytterligere 10–15 minutter.

Stemmer: 4