Spesialverktøy for egg
Mange moderne dingser har dukket opp for å bruke egg i matlaging, noe som gjør livet mye enklere. Lær om dem og mulige alternativer i denne artikkelen.
Et bredt utvalg av kjøkkenredskaper og dingser er tilgjengelige på markedet i dag. Blant dem er ting som paprikakjerner, løkholdere og maiskolbehøvler. Noen av disse tingene kan brukes ikke bare med spesifikke matvarer, men også med andre matvarer.
Produsenter av disse produktene forstår hvor viktig det er å spare tid for travle mennesker, så de gjør alt de kan for å gjøre matlagingen så enkel som mulig. Vi skal introdusere deg for ti forskjellige dingser for å tilberede, servere og spise egg.
Ikke alle har penger eller midler til å kjøpe alle varene som er oppført nedenfor. Derfor tilbyr vi et enkelt alternativ til hver av dem.
Ulike typer eggverktøy
1. Poacher (en glassformet tallerken til servering av egg)
Egg, spesielt bløtkokte eller posjerte egg, serveres i spesielle glass som kalles poachotnitsa. Disse glassene kan være av forskjellige typer, enkle eller dekorert med mønstre og andre dekorative elementer. Poachotnitsa er laget av porselen, glass og forskjellige metaller. De holder egget oppreist, noe som gjør det enkelt å knekke fra den spisse enden.
Erstatning
Hvis du ikke har en poacher, kan du erstatte den med et vanlig shotglass eller shotglass.
2. Eggkniv
Dette er et spesialverktøy som brukes til å skjære hardkokte egg. Bare ett forsiktig trykk, og du har flere tynne, pene skiver med egg. I tillegg til egg kan dette samme verktøyet brukes til å skjære sopp, jordbær, mykost, steinfrie oliven og mye mer. Hvis du ofte spiser smørbrød, vil denne gjenstanden alltid være nyttig.
Erstatning
Før dette verktøyet ble oppfunnet, ble egg kuttet med en vanlig kniv. Selv i dag kutter mange kokker egg med en skarp vanlig kniv. Men hvis du har et stort antall egg, kan det ta ganske lang tid å kutte dem på denne måten.
3. Eggseparator
De som liker å bake vet sikkert at de ofte må skille eggehviter fra eggeplommer. Å bruke en spesiell innretning gjør denne oppgaven mye enklere. Eggskillere har ofte spesielle kanter som festes til en kopp, slik at kokken har hendene fri til å knekke egget. Et praktisk håndtak gjør det enkelt å overføre den separerte eggeplommen til en separat bolle.
Erstatning
Med mindre du baker store mengder kaker, trenger du ikke denne enheten. Hvis du ikke har en, kan du ganske enkelt forsiktig knekke et egg med en kniv i midten, la plommen bli i den ene halvdelen av skallet og forsiktig helle eggehviten over i den andre. Hell deretter plommen i den ene bollen og eggehviten i den andre.
4. Eggpanne
Disse formene ligner kakeutstikkere og brukes til å forme stekte egg til interessante former. Ofte, når du knekker et egg mens du lager egg med solsiden opp, renner eggehvitene ut til kantene av formen, noe som gjør at hele greia ser skjemmende ut. Bruk av en kakeutstikker forhindrer at eggene sprer seg. Disse formene er laget av ildfaste materialer og har vanligvis håndtak som gjør dem enkle å ta ut av formen.
Erstatning
Hvis du ikke har en stekepanne til eggerøre, kan du skjære paprika i ringer og bruke ringene som en form, og deretter helle egget i midten. Du kan oppnå samme resultat ved å skjære en skive sprøtt brød hele veien rundt. Uansett vil eggerøren ikke bare bli vakker, men også deilig.
5. Eggform (brett)
For fylte egg med grønnsaker og andre ingredienser brukes spesielle skåler med fordypninger for å holde eggene sikkert og forhindre at de ruller bort. Både porselens- og keramikkskåler er tilgjengelige.
Erstatning
Hvis du lager halve deviled egg, kan du bruke løkringer og plassere eggene i midten. Løken vil hindre eggene i å rulle og holde dem sikkert på plass. Agurkskiver med et hult utskjæring fungerer også.
6. Eggtimer
Å koke bløtkokte egg krever alltid en viss tid. Det er best å bruke en spesiell eggeteller. Timerens pipelyd lar deg ta eggene av varmen akkurat i tide, slik at de ikke blir overkokte.
Erstatning
Siden alle moderne mobiltelefoner har en timer, kan du bruke en hvis du ikke har en egen eggetur. Hvis du ikke har en mobiltelefon, kan du bruke en stoppeklokke. I sistnevnte tilfelle vil du imidlertid ikke forlate komfyren og må hele tiden følge med på tiden.
7. Elektrisk eggkoker
En elektrisk eggkoker gjør det mye enklere å koke egg. Bare tilsett nødvendig mengde vann og eggene. Å stikke hull i eggene med en nål før koking vil forhindre at de sprekker og at eggehvitene lekker. Lukk beholderen med lokket og velg ønsket kokemodus: bløtkokt, bløtkokt eller hardkokt. Slå på apparatet og vent på pipelyden som indikerer at eggene er klare.
Erstatning
Egg trenger ikke å kokes i spesielle eggkokere. De kan kokes i hvilken som helst kasserolle. Selvfølgelig må du bruke en timer eller stoppeklokke og prøve å holde deg innenfor noen få trinn for å unngå å gå glipp av øyeblikket eggene tas ut av komfyren.
8. Visp for å vispe egg
En visp brukes til å piske eggehviter til skummende form for omeletter, pannekaker og andre retter. Visper finnes i en rekke former: sfæriske, flate, spiralformede og andre. En sfærisk visp er bra for å piske egg fordi den bidrar til å lufte egget. Visper kan være laget av forskjellige materialer, så du bør kjøpe den du liker best eller som passer best til dine behov.
Erstatning
Hvis du ikke har en visp, kan du piske eggene til en omelett med en gaffel. Dette vil imidlertid ta lengre tid. Du kan også bruke en gaffel til å piske eggehviter til andre retter.
9. Eggvisp
For å piske egg til stive topper, noe som ofte kreves for kaker, er det best å bruke en elektrisk eggvisp. Denne enheten hjelper med å lufte eggehvitene og piske dem på veldig kort tid. Den er også egnet for å piske veldig store mengder egg.
Erstatning
I stedet for en elektrisk maskin kan du alltids bruke en håndholdt eggvisp eller til og med en visp. Dette vil imidlertid ta mye mer tid. Et manuelt alternativ er ideelt i områder med hyppige strømbrudd.
10. Bakepose
Den største feilen folk gjør er å prøve å piske eggehviter eller krem inn i en kake med en skje. Denne teknikken fører til at eggehvitene ser skjemmende og lite appetittvekkende ut. For å unngå dette, bruk en spritepose.
Erstatning
Hvis du baker og ikke har en sprøytepose hjemme, bruk en vanlig sprøytepose og fyll den med kremblandingen. Samle alt i et hjørne, og klipp av enden, slik at det blir en liten åpning. Trykk deretter forsiktig på posen og klem kremen der det trengs.
Egg kan kokes og tilberedes med eller uten hjelp av fancy verktøy. Hvis du regelmessig lager mat til en stor familie, vil disse verktøyene spare deg tid og krefter. Men hvis du bare er fire personer i familien, er det helt unødvendig å kjøpe disse varene og utstyret.
Produsenter av disse produktene forstår hvor viktig det er å spare tid for travle mennesker, så de gjør alt de kan for å gjøre matlagingen så enkel som mulig. Vi skal introdusere deg for ti forskjellige dingser for å tilberede, servere og spise egg.
Ikke alle har penger eller midler til å kjøpe alle varene som er oppført nedenfor. Derfor tilbyr vi et enkelt alternativ til hver av dem.
Ulike typer eggverktøy
1. Poacher (en glassformet tallerken til servering av egg)
Egg, spesielt bløtkokte eller posjerte egg, serveres i spesielle glass som kalles poachotnitsa. Disse glassene kan være av forskjellige typer, enkle eller dekorert med mønstre og andre dekorative elementer. Poachotnitsa er laget av porselen, glass og forskjellige metaller. De holder egget oppreist, noe som gjør det enkelt å knekke fra den spisse enden.
Erstatning
Hvis du ikke har en poacher, kan du erstatte den med et vanlig shotglass eller shotglass.
2. Eggkniv
Dette er et spesialverktøy som brukes til å skjære hardkokte egg. Bare ett forsiktig trykk, og du har flere tynne, pene skiver med egg. I tillegg til egg kan dette samme verktøyet brukes til å skjære sopp, jordbær, mykost, steinfrie oliven og mye mer. Hvis du ofte spiser smørbrød, vil denne gjenstanden alltid være nyttig.
Erstatning
Før dette verktøyet ble oppfunnet, ble egg kuttet med en vanlig kniv. Selv i dag kutter mange kokker egg med en skarp vanlig kniv. Men hvis du har et stort antall egg, kan det ta ganske lang tid å kutte dem på denne måten.
3. Eggseparator
De som liker å bake vet sikkert at de ofte må skille eggehviter fra eggeplommer. Å bruke en spesiell innretning gjør denne oppgaven mye enklere. Eggskillere har ofte spesielle kanter som festes til en kopp, slik at kokken har hendene fri til å knekke egget. Et praktisk håndtak gjør det enkelt å overføre den separerte eggeplommen til en separat bolle.
Erstatning
Med mindre du baker store mengder kaker, trenger du ikke denne enheten. Hvis du ikke har en, kan du ganske enkelt forsiktig knekke et egg med en kniv i midten, la plommen bli i den ene halvdelen av skallet og forsiktig helle eggehviten over i den andre. Hell deretter plommen i den ene bollen og eggehviten i den andre.
4. Eggpanne
Disse formene ligner kakeutstikkere og brukes til å forme stekte egg til interessante former. Ofte, når du knekker et egg mens du lager egg med solsiden opp, renner eggehvitene ut til kantene av formen, noe som gjør at hele greia ser skjemmende ut. Bruk av en kakeutstikker forhindrer at eggene sprer seg. Disse formene er laget av ildfaste materialer og har vanligvis håndtak som gjør dem enkle å ta ut av formen.
Erstatning
Hvis du ikke har en stekepanne til eggerøre, kan du skjære paprika i ringer og bruke ringene som en form, og deretter helle egget i midten. Du kan oppnå samme resultat ved å skjære en skive sprøtt brød hele veien rundt. Uansett vil eggerøren ikke bare bli vakker, men også deilig.
5. Eggform (brett)
For fylte egg med grønnsaker og andre ingredienser brukes spesielle skåler med fordypninger for å holde eggene sikkert og forhindre at de ruller bort. Både porselens- og keramikkskåler er tilgjengelige.
Erstatning
Hvis du lager halve deviled egg, kan du bruke løkringer og plassere eggene i midten. Løken vil hindre eggene i å rulle og holde dem sikkert på plass. Agurkskiver med et hult utskjæring fungerer også.
6. Eggtimer
Å koke bløtkokte egg krever alltid en viss tid. Det er best å bruke en spesiell eggeteller. Timerens pipelyd lar deg ta eggene av varmen akkurat i tide, slik at de ikke blir overkokte.
Erstatning
Siden alle moderne mobiltelefoner har en timer, kan du bruke en hvis du ikke har en egen eggetur. Hvis du ikke har en mobiltelefon, kan du bruke en stoppeklokke. I sistnevnte tilfelle vil du imidlertid ikke forlate komfyren og må hele tiden følge med på tiden.
7. Elektrisk eggkoker
En elektrisk eggkoker gjør det mye enklere å koke egg. Bare tilsett nødvendig mengde vann og eggene. Å stikke hull i eggene med en nål før koking vil forhindre at de sprekker og at eggehvitene lekker. Lukk beholderen med lokket og velg ønsket kokemodus: bløtkokt, bløtkokt eller hardkokt. Slå på apparatet og vent på pipelyden som indikerer at eggene er klare.
Erstatning
Egg trenger ikke å kokes i spesielle eggkokere. De kan kokes i hvilken som helst kasserolle. Selvfølgelig må du bruke en timer eller stoppeklokke og prøve å holde deg innenfor noen få trinn for å unngå å gå glipp av øyeblikket eggene tas ut av komfyren.
8. Visp for å vispe egg
En visp brukes til å piske eggehviter til skummende form for omeletter, pannekaker og andre retter. Visper finnes i en rekke former: sfæriske, flate, spiralformede og andre. En sfærisk visp er bra for å piske egg fordi den bidrar til å lufte egget. Visper kan være laget av forskjellige materialer, så du bør kjøpe den du liker best eller som passer best til dine behov.
Erstatning
Hvis du ikke har en visp, kan du piske eggene til en omelett med en gaffel. Dette vil imidlertid ta lengre tid. Du kan også bruke en gaffel til å piske eggehviter til andre retter.
9. Eggvisp
For å piske egg til stive topper, noe som ofte kreves for kaker, er det best å bruke en elektrisk eggvisp. Denne enheten hjelper med å lufte eggehvitene og piske dem på veldig kort tid. Den er også egnet for å piske veldig store mengder egg.
Erstatning
I stedet for en elektrisk maskin kan du alltids bruke en håndholdt eggvisp eller til og med en visp. Dette vil imidlertid ta mye mer tid. Et manuelt alternativ er ideelt i områder med hyppige strømbrudd.
10. Bakepose
Den største feilen folk gjør er å prøve å piske eggehviter eller krem inn i en kake med en skje. Denne teknikken fører til at eggehvitene ser skjemmende og lite appetittvekkende ut. For å unngå dette, bruk en spritepose.
Erstatning
Hvis du baker og ikke har en sprøytepose hjemme, bruk en vanlig sprøytepose og fyll den med kremblandingen. Samle alt i et hjørne, og klipp av enden, slik at det blir en liten åpning. Trykk deretter forsiktig på posen og klem kremen der det trengs.
Egg kan kokes og tilberedes med eller uten hjelp av fancy verktøy. Hvis du regelmessig lager mat til en stor familie, vil disse verktøyene spare deg tid og krefter. Men hvis du bare er fire personer i familien, er det helt unødvendig å kjøpe disse varene og utstyret.
Oversettelse av: Natalia Semenova «TopCook»
Stemmer: 4
Kategorier:
Relaterte artikler
