Hvit sjokoladeplate med pistasjnøtter, tranebær og kandisert appelsinskall
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Gi vanlig hvit sjokolade smak og tekstur ved å smelte den og drysse den med nøtter og tørket frukt. Baren vil ikke bare smake bedre, men også være mer interessant, med et dryss av grønne pistasjnøtter, røde tørkede tranebær og appelsinskall mot en hvit bakgrunn. Når sjokoladen har stivnet helt, bryt den i biter og oppbevar den i en lufttett beholder. Denne baren er perfekt å gi i gave til kjære eller servere til gjester med en kopp kaffe hvis du vil overraske dem med håndlaget sjokolade.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g hvit sjokolade
- 0,5 kopp hakkede pistasjnøtter
- 0,5 kopper tørkede tranebær
- 0,5 kopp hakket kandisert appelsinskall
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvit sjokolade, tørkede tranebær, kandisert frukt, pistasjnøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate med folie (med den blanke siden opp); glatt ut eventuelle rynker. Sørg for at alt verktøyet er tørt.
- Bruk en stor kniv til å hakke den hvite sjokoladen i 1 cm store biter. Sett til side 1 kopp og ha resten i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og rør deretter med en silikonspade. Fortsett å varme i mikrobølgeovnen og røre i intervaller på 30 sekunder til all sjokoladen er smeltet, ca. 3–5 minutter totalt. Tilsett umiddelbart den reserverte koppen med hvite sjokoladebiter i bollen. Rør kraftig til de er smeltet og blanke. Ikke bekymre deg om det er noen små biter igjen.
- Hell den hvite sjokoladen på den forberedte stekeplaten; bruk en silikonspade til å fordele den til en sirkel med en diameter på 25–30 cm og en tykkelse på ca. 0,5 cm.
- Fordel knuste pistasjnøtter, tørkede tranebær og kandisert appelsinskall jevnt over den hvite sjokoladen og trykk lett. La sjokoladen stivne helt i romtemperatur, ca. 1 time. Hvis rommet er for varmt, kan det hende du må sette sjokoladen i fryseren i noen minutter. Bryt sjokoladen i biter og oppbevar den i en lufttett beholder i romtemperatur i 1 til 2 uker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
