Maisbrød med ost og dill

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Dette myke og smakfulle maisbrødet stekes i ovnen i en vanlig stekepanne. Du trenger ikke brødbakemaskin eller spesielle former. Bland deigen med et 3:1-forhold av hvetemel og maismel. Denne mengden mel vil gi brødet en varm maissmak, samtidig som det forblir mykt og deilig. Rør inn finhakket dill og revet cheddarost for å gi brødet en frisk, grønn smak og en unik tekstur. Spar litt av osten og dillen til topping for en deilig skorpe. Skjær maisbrødet i firkanter og server til hovedretter eller som snacks.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 kopper hvetemel
1 kopp gul maismel
1/4 kopp sukker
2 ss bakepulver
2 teskjeer grovt salt
2 kopper melk
3 store egg, lett pisket
220 g smeltet smør + ekstra til å smøre formen
220 g revet, skarp cheddarost, delt
1 kopp hakket dill

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, maismel, sukker, bakepulver, melk, egg, smør, cheddarost, dill, maisbrød

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du mel, maismel, sukker, bakepulver og salt. Bland melk, egg og smør i en separat bolle. Bruk en tresleiv til å vende den flytende blandingen inn i melblandingen, slik at eventuelle klumper løsnes. Ikke bland deigen for mye! Rør inn 2 kopper revet cheddar og dill, og la deigen hvile i romtemperatur i 20 minutter.
I mellomtiden forvarm ovnen til 175 °C. Smør en stekeform på 22 x 32 x 5 cm.

Hell røren i den forberedte formen, glatt overflaten og dryss over resten av revet cheddarost. Stek i 30–35 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren. Avkjøl og skjær i store firkanter. Server maisbrødet varmt eller ved romtemperatur.

Kategorier:

oppskrift / Tilbehør / Bakeri / Hjemmelaget brød / / Amerikansk mat / Ina Garten

Lignende oppskrifter