Slik pynter du en kake med glasur: Steg-for-steg-instruksjoner
Stemmer: 3
Ved å følge disse enkle tipsene kan du pynte kaker som en proff.
Trinn 1: Nødvendige verktøy
Råd: Invester i en stekespade. Den store overflaten gjør det enklere å smøre ut frostingen. For en stabil bunn, bruk et rundt pappbrett eller en kakeform som er snudd opp ned.
Trinn 2: Feste basen
Først smører du litt krem på bunnen for å holde det nederste laget på plass.
Trinn 3: Kake for kake
Legg det første kakelaget på stekeplaten og smør fyllet utover. Laget trenger ikke å være fancy – bare lag det jevnt. Legg deretter det andre laget oppå og trykk forsiktig.
Trinn 4: Festelaget
Dekk kaken med et tynt lag med glasur. Dette kalles et grovt lag; det er nødvendig for å gi det øverste laget en fin finish. Sett kaken i kjøleskapet i omtrent 30 minutter til den avkjøles og stivner.
Trinn 5: Påfør en rikelig mengde dekning
Ta kaken ut av kjøleskapet og fortsett med glasuren. Vær dristig: Påfør en rikelig mengde glasur og smør den langs sidene av kaken; fjern overflødig glasur ved å forsiktig rotere bunnen med hånden.
Trinn 6: Dekorative detaljer
For å få krøller slik bestemor pleide å få, bruk baksiden av en skje.
Trinn 7: Som på bildet
Bruk to stekespader for enkelt å overføre kaken til et dessertfat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
