Sjokoladebar med kokos, mango og macadamianøtter
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Tilsett tropiske nøtter og tørket frukt i vanlig mørk sjokolade, og du får en unik godbit du ikke finner i supermarkedet. Temperer sjokoladen i henhold til oppskriftens instruksjoner, smør den utover et ark med folie og pynt med kokosflak, macadamianøttbiter, tørket mango og kandisert ingefær, slik at du får en deilig smak i hver bit. Når sjokoladen har stivnet, bryt den i tilfeldige biter og oppbevar den i en lufttett beholder.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g mørk sjokolade
- 0,5 kopper ristede kokosflak
- 0,5 kopp hakkede macadamianøtter
- 0,5 kopp hakket tørket mango
- 0,5 kopp hakket kandisert ingefær
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mørk sjokolade, kokosflak, macadamianøtt, mango, kandisert frukt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate med folie (med den blanke siden opp); glatt ut eventuelle rynker. Sørg for at alt verktøyet er tørt.
- Bruk en stor kniv til å hakke sjokoladen i 1 cm store biter. Sett til side 1 kopp og ha resten i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og rør deretter med en silikonspade. Fortsett å varme i mikrobølgeovnen og røre i intervaller på 30 sekunder til all sjokoladen er smeltet, ca. 3–5 minutter totalt. Tilsett umiddelbart den reserverte koppen sjokoladebiter i bollen. Rør kraftig til de er smeltet og blandingen er blank. Ikke bekymre deg hvis noen få små biter blir igjen.
- Hell sjokoladen på den forberedte stekeplaten; bruk en silikonspade til å fordele den til en sirkel med en diameter på 25–30 cm og en tykkelse på ca. 0,5 cm.
- Fordel kokosflak, macadamianøtter, mango og ingefær jevnt over sjokoladen og trykk lett. La sjokoladen stivne helt i romtemperatur, ca. 1 time. Hvis rommet er for varmt, kan det hende du må sette sjokoladen i fryseren i noen minutter. Bryt sjokoladen i biter og oppbevar den i en lufttett beholder i romtemperatur i 1 til 2 uker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
