Slik lager du panna cotta

Stemmer: 6

Tid: --

Panna cotta er en deilig og veldig enkel dessert å lage. Denne artikkelen vil lære deg hvordan du lager den. Dette er ikke en oppskrift, men snarere en veiledning.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Panna cotta er en praktisk talt perfekt dessert. Den er helt nydelig! Alt du trenger er melk, vanilje, gelatin og en form å heve den i. Vanilje kan erstattes med andre krydder, eller du kan tilsette plomme- eller kokossmak.

Panna cotta er en dessert laget av melk og gelatin.

Panna cotta er en dessert laget av melk og gelatin med bærsaus.

Panna cotta kan lages med melk eller andre væsker. Den kan spises kald eller i romtemperatur. Den kan lages på forhånd eller samme dag som den serveres. Den tar svært kort tid å tilberede!

Hovedmetoden

plomme panna cotta
Løs opp gelatinen i melk, fløte eller kokosmelk og la den stå i 5 minutter. Til vegetarisk panna cotta kan du bruke vegansk gelatin.

Sett blandingen over lav varme, tilsett sukker og visp. Tilsett gradvis vanilje, en liten mengde salt og mer ku- eller kokosmelk. Du kan imidlertid utelate saltet.

Fordel blandingen i former og sett dem i kjøleskapet.

Panna cotta er deilig både i små former og som et enkelt stykke i en stor form. Når du tar den ut av en stor form, løsner du sidene av formen med en kniv og dekker formen med en tallerken. Snu formen opp ned, og hold tallerkenen over den slik at når du snur den, er tallerkenen nederst og pannen øverst. Rist formen forsiktig til innholdet er helt fordelt utover tallerkenen.

Hvilke skjemaer kan brukes?

Pannen helles i former
Du kan bruke alle former til panna cotta: silikonformer, små boller og kopper, skåler og til og med glass.

Tradisjonelt lages panna cotta med fløte og melk. Men du kan også bruke andre ingredienser, som rømme eller kefir. Rømme gir desserten sin tykkelse, mens kefir gjør den veldig frisk og lett.

I stedet for meieriprodukter kan du bruke kokosmelk.

Topping

Panna cotta kan spises som den er, eller du kan pynte den med friske bær, sjokolade, bærsaus og andre søtsaker..

Panna cotta kan toppes med frisk frukt.

Panna cotta kan toppes med friske bær.

Panna cotta kan toppes med bærsaus.

Nøyaktige proporsjoner er ikke gitt fordi alle lager denne retten forskjellig. Ikke vær redd for å eksperimentere og stol på din egen smak. Når du har funnet én deilig oppskrift, kan du prøve andre.

Forfatter av artikkelen: Natalia Semenova "TopCook"

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Italiensk mat

Lignende oppskrifter