Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Salat med tomater, bacon og krutonger - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

Til salaten:

• 1 kålhode romanosalat, kutt
• 1/2 kopp hakket rødløk
• 2 plommeformet tomater, kuttet
• 4 skiver hvitt brød, kuttet i store terninger
• 1 ss (15 g) usaltet smør
• 6 strimler bacon
• 6 kvister frisk timian
• 1/4 kopp lys brunt sukker
• 1 teskje paprika
• Revet skall av 1 sitron
• 1 teskje malte svarte pepperkorn

Til fylling:

• 1/2 kopp majones
• 1–2 ss lønnesirup
• 4 ts fullkornssennep
• 1 ss fersk sitronsaft

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

bacon, tomater, plommetomater, salat, romanosalat, rødløk, sitron, hvitt brød, sennep, paprika, brunt sukker, sennepsfrø, lønnesirup, timian, skål

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forbered salaten: Bland løk, tomater og romanosalat i en salatbolle og la det stå.
Trinn 2
• Forbered kjeksene: Stek brødet i en grunn stekepanne på middels varme til det er gyllenbrunt, ca. 6 minutter. La det avkjøles.
Trinn 3
• Forbered baconet: I en liten bolle blander du brunt sukker, sort pepper, paprika, sitronskall og bacon. Legg kvister med frisk timian på en stekeplate med bakepapir, og topp hver med en strimmel bacon.
  
  Stek baconet i en forvarmet ovn på 180 °C til det er sprøtt, ca. 20 minutter, eller til det er karamellisert. Ta formen ut av ovnen, la den avkjøles og kast timianen. Skjær baconet i strimler på tvers og ha det i salaten.
Trinn 4
• Forbered salatdressingen: visp majonesen, lønnesirup, sennep og sitronsaft i en middels stor bolle. Tilsett dressingen i salaten og bland godt.
Trinn 5
• Dryss salaten med brødsmuler. Fordel i porsjoner.

Stemmer: 10