Tid: 2 timer og 5 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig

Alaska-marengskake med iskrem – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

For basen:

• 500 ml myk vaniljeis
• 500 ml myk appelsinsorbet
• 500 gram kjeks, kuttet i skiver

Til marengsen:

• 4 eggehviter
• 1/3 kopp sukker
• 1/2 ts ferskpresset sitronsaft

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

vaniljeis, Appelsinsorbet, marengs, kjeks, egg, sitronsaft

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forbered basen: Kle en stekeplate med bakepapir. Fordel iskremen i et enkelt lag og frys i 1 time. Topp deretter med appelsinsorbet og frys i 1 time. Topp med et lag med sukkerbrød og frys i en time til.
Trinn 2
• Forbered marengsen: Bruk en mikser til å blande eggehvitene med 1/2 teskje sitronsaft, tilsett deretter sukker og pisk til det dannes et tykt, luftig skum.
Trinn 3
• Forbered marengskaken: Snu bunnen og legg den på en stekeplate med iskremsiden opp, fjern bakepapiret. Legg marengsen oppå, slik at den dekker den på alle sider.
  
  Stek Alaska-marengskaken i en forvarmet ovn på 250 °C til den er gyllenbrun, ca. 3 minutter.

Stemmer: 13