Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 stk.

Juicy Lucy Cheeseburger med smelteost – detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 700 g mager kjøttdeig (fra bryst)
• 6 myke hamburgerbrød, delt i 2 biter
• 6 skiver amerikansk ost eller andre skiver av smelteost
• 1 ss vegetabilsk olje
• 3 ss (45 g) smør
• 1 løk, hakket i terninger
• Syltet agurk, kuttet i skiver
• Salt og nykvernet pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttdeig, ost, hamburgerbrød, Amerikansk ost, bearbeidet ost, løk, syltet agurk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forbered fyllet: Stek løken i vegetabilsk olje på middels varme i omtrent 10 minutter. Krydre med salt og pepper. Ha den stekte løken over i en egen bolle og skrap av overflødig fett fra pannen.
Trinn 2
• Forberede cheeseburgerkaker: Del kjøttdeigen i 12 porsjoner, og form hver porsjon til en 0,5 cm tykk sirkel. Legg 1 osteskive på hver sirkel, med 0,5 cm mellomrom fra kantene. Legg en annen osteskive på toppen, og form deretter til en karbonade. Lag 6 karbonader fylt med smelteost. Legg karbonadene i pannen, krydre med salt og pepper. Stek først på den ene siden i ca. 7–8 minutter. Snu, stikk hull med en tannpirker for å slippe ut damp, og fortsett stekingen i ytterligere 7 minutter.
Trinn 3
• Forbered cheeseburgere: Legg syltede agurkskiver, karbonader og stekt løk vekselvis på de nederste halvdelene av brødene. Legg de øverste halvdelene av brødene på toppen.
Trinn 4
• Server Juicy Lucy cheeseburgerne varme.

Stemmer: 1


Oppskrift fra Matt's Bar, Minneapolis