Svenske pannekaker med Nutella, banan og kremost

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Svenske pannekaker med Nutella, banan og kremost – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Pannekaker

2 kopper melk
2 store egg
4 ss smeltet smør
1/2 ts vanilje
1 kopp premiummel
1/4 kopp sukker
En klype salt

Fylling

425 g kirsebærpaifyll
225 g pisket kremost
2 bananer, kuttet i skiver
1/2 kopp sjokolade-hasselnøttpålegg (vi anbefaler Nutella)
Melis til dryss

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekaker, egg, melk, premium mel, vanillin, kirsebærsyltetøy, kremost, sjokolade-nøttesmør, melis, bananer

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

For testenI en stor bolle, visp sammen melk, egg, 2 ss smeltet smør og vanilje.

I en annen bolle blander du mel, sukker og salt. Tilsett de tørre ingrediensene i melkeblandingen og visp for å fjerne eventuelle klumper. La deigen hvile i noen minutter mens du lager fyllet. (Deigen kan dekkes til og settes i kjøleskapet i opptil 24 timer, men den må kanskje tynnes litt ut.)
Til fylletBland 1 kopp kirsebærfyll og kremostglasur. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering. Ha resten av kirsebærfyllet i en serveringsskål. Før servering, skjær bananene i skiver og legg dem i en bolle; ha sjokoladepålegget i en annen bolle.

For pannekakerSmør formen lett med smeltet smør. Hell i ikke mer enn 0,6 dl røre, og snu formen slik at bunnen dekkes jevnt. Etter 45–60 sekunder, når toppen ser tørr ut og boblene og kantene er lett brunet, snu pannekaken og stek i ytterligere 15–20 sekunder. (Den første pannekaken er kanskje ikke gjennomstekt – i så fall trenger du ikke bekymre deg, spar den som forrett.) Legg pannekaken over på en tallerken og fortsett å steke resten av røren i 0,6 dl omganger, og pensle formen med smeltet smør etter behov.
Legg pannekakene oppå hverandre og sett til side, dekket med folie, til de skal serveres. (Pannekakene kan oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil 24 timer. De kan også legges i lag med bakepapir, pakkes inn i plastfolie og fryses i opptil en måned. Tin dem i kjøleskapet før bruk.)
Til serveringTa ut pannekakene og fyllskålene. Fordel et av fyllene på pannekaken, brett den i to og rull den til en tube. Topp med resten av kirsebærkremosten eller dryss med melis.

Oppskrift Svenske pannekaker.