Varme Monte Cristo-pannekaker med kalkun, skinke og ost

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 470, totalt fett 23 G., mettet fett G., proteiner 29 G., karbohydrater 40 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Varme Monte Cristo-pannekaker med kalkun, skinke og ost - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 kopp bringebærsyltetøy uten frø
1/4 kopp Dijonsennep
2 ss (30 g) smør
4 ferdige pannekaker diameter 30 cm.
8 tynne skiver (ca. 150 g) Schwarzwald-skinke
8 tynne skiver (ca. 225 g) kalkun
8 tynne skiver (ca. 110 g) Munster-ost
150 g assorterte grønnsaker
1 lite hode friséesalat, revet i biter
1 ss. olivenolje

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tørrherdet skinke, kalkun, Munster-ost, salatblanding, friséesalat, bringebærsyltetøy, Dijon-sennep, pannekaker

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm syltetøyet i mikrobølgeovnen i en passende beholder i 20–30 sekunder for å tynne det ut. Rør inn sennepen.
Begynn å steke pannekaker med toppingVarm 1/2 ss (30 g) smør i en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Tilsett 1 crêpe; legg 2 skiver av hver av skinke, kalkun og ost på den ene halvdelen. Stek i 1–2 minutter, til crêpen er lett brunet i bunnen og osten begynner å smelte.

Brett crêpen i to med en stekespade, slik at den dekker fyllet, og brett den deretter i to igjen, slik at du danner en trekant. Snu den og stek i omtrent 30 sekunder, til bunnen er gyllenbrun. Legg den over på en tallerken. Gjenta med de resterende 3 crêpene.