Pannekaker med Nutella
Stemmer: 1
Crêpe-stativer er vanlige over hele verden, men vi skal vise deg hvordan du lager dem på fransk vis. Røre med smeltet smør (eller, enda bedre, stekt til nøtteaktig) helles på en stekeplate og smøres med et trespyd. Det dannes bobler på crêpen, deretter stivner røren og blir gyllen. Crêpene smøres deretter med et tykt lag Nutella (hasselnøtter og sjokolade, pisket til en søt, kremet pasta). En av livets enkle gleder!
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 5
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 5
Oppskrift på dessertpannekaker med sjokolade-hasselnøttpålegg.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 ss (90 g) smør
- 2 store egg, pluss 1 eggeplomme
- 1/2 kopp vann
- 1 kopp melk
- 1/2 ts salt
- 1 kopp premiummel
- 1/2 kopp Nutella sjokoladehasselnøttpålegg
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekaker, premium mel, egg, melk, sjokolade-nøttesmør
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smelt smøret i en middels stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Fortsett å steke til smøret blir gyllenbrunt. Ta kjelen av varmen og sett den til side. Restvarmen vil føre til at smøret blir ytterligere mørkere, så slå av varmen når smøret er gyllent, men ikke mørkebrunt.
- I en middels stor bolle, visp forsiktig sammen egg, eggeplommer, vann, melk og salt. Tilsett mel og visp til en jevn masse. Hell sakte inn det brune smøret under konstant vispning. Sil blandingen om nødvendig for å fjerne klumper.
- Tørk av pannen du smeltet smøret i med et papirhåndkle. Sett den over middels varme. Bruk et målebeger til å måle opp 1/3 kopp røre og hell den i midten av den varme pannen. Snu pannen slik at hele overflaten dekkes – jo tynnere jo bedre. Sett pannen tilbake på varmen og stek i 2 minutter. Bruk en slikkepott til å løfte pannekaken i kanten og snu den.
Stek på den andre siden i 30 sekunder til 1 minutt, avhengig av hvor brunet du vil ha den. - Legg crêpen på en tallerken og smør 1 spiseskje Nutella (eller så mye du vil) på den. Brett crêpen i to, deretter i to igjen, slik at du danner en trekant. Du kan også rulle den løst til et rør. Server med jordbærtopping.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
